Харчується погано: гірше, ніж куріння?

За словами Олів'є де Шуттера, спеціального доповідача ООН з питань харчування, нездорова дієта сьогодні є більшим ризиком для світового здоров'я, ніж тютюн. Поки проблем із курінням зменшується, надмірна вага, ожиріння та їх негативні наслідки для здоров’я зростають. Насправді вони стали глобальною епідемією, від якої не рятуються навіть мешканці віддалених сіл пакистанських Гімалаїв. Варто почати оцінювати якість свого раціону.

куріння

Нам усім потрібно їсти, щоб жити. Але за словами генерального директора Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) Маргарет Чан, багато жителів планети буквально з'їдають себе до смерті. Як це можливо? Хіба що надлишок калорій, добре вироблена та оброблена їжа, завантажена жиром та цукром, перетворює мільйони людей на надмірну вагу або ожиріння

Останні дані ВООЗ свідчать, що на сьогоднішній день на планеті близько 1,4 мільярда людей із надмірною вагою та/або ожирінням. Але згідно з недавнім дослідженням, опублікованим у випуску The Lancet від 29 травня, їх набагато більше. У ході розслідування, проведеного Інститутом метрик та оцінки стану здоров'я (IHME) при Університеті Вашингтона в Сіетлі, були проаналізовані дані, що стосуються дітей та дорослих у 188 країнах, і було зроблено висновок, що за останні три десятиліття кількість надмірної ваги та ожиріння у всьому світі зросло з 857 млн ​​до 2,1 млрд.

Найбільше постраждали розвинені країни. Насправді США мають найбільшу частку людей з ожирінням у світі (13%). Але масштаби глобальної епідемії поширюються на місця, про які не підозрювали.

В іншому дослідженні, нещодавно представленому на Європейському конгресі з ожирінням у Болгарії цього року, було ясно, що рівень ожиріння у віддалених селах Гімалаїв (зокрема в районі, що відповідає Пакистану) за останні 20 років зріс уп’ятеро. Від 2 відсотків до 13 відсотків за 18 років це корелює із збільшенням частоти переддіабету та діабету 2 типу.

Ось чому не дивно, що Олів’є де Шуттер, спеціаліст ООН з питань продовольства, висловив свою стурбованість наслідками нездорової дієти під час зустрічі "На шляху до Всесвітньої конвенції про захист та пропаганду здорового харчування" від організації "Consumers International". Неправильне харчування, на думку де Шаттера, представляє набагато більшу небезпеку, ніж тютюн. Хоча країни об'єднали зусилля для боротьби з курінням та його наслідків, на його думку, мало зроблено для регулювання менш здорової їжі - завдання, яке він вважає необхідним і нагальним. За даними ВООЗ, ожиріння спричиняє 3,4 мільйона смертей щороку. І якщо тенденція збережеться, ця цифра, на жаль, також збільшиться.

Ти де? Ви нормальної ваги чи серед мільйонів людей із надмірною вагою у світі? Якщо так, вам не потрібно сидіти, чекаючи, поки експерти та політики домовляться регулювати чи карати шкідливу їжу. Візьміть під своє життя контроль і запропонуйте вжити необхідних заходів, щоб змінити свій раціон і поліпшити своє здоров’я.

У “Житті та здоров’ї” ви знайдете кілька пропозицій дотримуватися дієвої дієти для зменшення зайвої ваги та прийняти нові харчові звички - наприклад, імітація середземноморської дієти, наприклад. Звичайно, супроводжуйте свій раціон регулярними фізичними навантаженнями, і якщо випадково ви все-таки палите, я запрошую вас кинути раз і назавжди. Вирішіть не брати участь у статистиці та робіть все можливе, щоб ожиріння не зіпсувало ваше здоров’я чи здоров’я ваших близьких.