тютюн

Давно я не чув, як друг сказав: "Ми півдня їли, а другу половину - у спортзалі". А якщо ви не ходите або не займаєтеся самостійно, гірше, ми додамо сюди. Правда в тому, що добре харчуватися не модно. Така велика кількість шкідливої ​​їжі, яку так легко отримати, не може принести нічого хорошого, крім того, що потребує додаткових витрат. особливо в галузі здоров'я. Законопроекти, які для багатьох урядів означають сотні мільйонів євро, витрачені на рік, щоб взяти участь у цьому довгому списку захворювань, спричинених ожирінням та надмірною вагою. Бо не забувайте, що ожиріння часто є джерелом, з якого виникають серцево-судинні, дихальні, ендокринні, травні, скелетні та навіть психологічні проблеми. І, звичайно, не мало онкологічних захворювань. Список, який, не будучи вичерпним, міг би мати понад 50 назв стільки ж захворювань.

І це те, що, за даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), погане харчування у всьому світі викликає всі тривоги. Вони стикаються з чумою XXI століття, запевняють в цій організації. Один із ваших експертів, Олів'є де Шуттер, просто дав зрозуміти: "Зараз нездорова дієта є більшою загрозою для світового здоров'я, ніж тютюн", сказав. "Подібно до того, як світ об'єднався для регулювання ризику тютюну, ми також повинні об'єднатися, щоб сприяти повноцінному харчуванню", - додав він. Парадокс у тому порівняно з 800 мільйонами голодних людей у ​​світі, є ще 1400 мільйонів людей із ожирінням або надмірна вага, з яких 3,4 мільйона щороку помирають від цієї причини. Насправді 65% світового населення вже живе в країнах, де більше людей вмирає від занадто багатої або поганої їжі, ніж від не їжі. І це лише вершина айсберга, в якому справжня проблема ледь помітна, оскільки існує незліченна кількість країн, де їжа з нездоровою їжею буквально отруює (або якщо ви хочете «відгодувати») своє населення.

Четвертим заходом, який ВООЗ вважає важливим прийняти для боротьби з цією чумою ожиріння, є залучення урядів та припинення субсидування певних сільськогосподарських культур, щоб здешевити їх маркетинг. І перед цим обмеженням навпаки: ВООЗ пропонує підтримувати та допомагати (це буде п’ятий пункт цієї гіпотетичної угоди) місцевим виробникам, щоб споживачі без сумніву мали легший доступ до свіжих, корисних та поживних продуктів. "Уряди зосереджуються на збільшенні кількості доступних калорій, але їм часто буває байдуже щодо того, які калорії пропонуються, за якою ціною, кому вони доступні або як вони продаються", - сказав де Шуттер.

Бачите, те, що пропонує ВООЗ, здається правильним. Але хто буде гриміти кота? Хто зможе переконати харчову промисловість припинити «збагачувати» продукти жирами, підсолоджувачами або штучно підсилювати їх смак, щоб зробити їх більш смачними або виглядати привабливішими. Тому що, ми боїмося, галузь не буде робити багато для модифікації своїх виробничих ліній, які приносять їй такі хороші економічні прибутки. І, на жаль, споживачі, котрі колись звикли до «легкої їжі», не будуть докладати зусиль, щоб змінити свої звички та почати, наприклад, готувати свіжу їжу. Найжахливіше те, що таке задоволення, як їжа, для багатьох людей стає кошмаром.

Зрештою, мова йде про те, щоб не дати світові продовжувати формувати себе. Оскільки, крім того, що не буде системи охорони здоров’я, яка могла б покрити витрати, пов’язані з суспільством з переважною ожирінням, зайві кілограми є таким джерелом проблем, що, крім скорочення життя тих, хто їх має, надмірна вага, якщо справа піде на більше, в кінцевому підсумку робить наше існування пеклом.