Хлор присутній у кислоті, яку виділяє шлунок, допомагаючи засвоювати білок. Це також один з електролітів, який допомагає контролювати потік рідин у організмі. Хлору багато в раціоні, і його дефіцит є рідкісним, хоча він може виникнути внаслідок захворювання або через вживання діуретиків.
Роль хлору
Хлор найбільш відомий в обладнанні, оскільки це друга половина хлориду натрію, або кухонної солі. Хоча цьому елементу не приділяється великої уваги, його функція в організмі неоціненна.
Хлор разом з натрієм та калієм є основними електролітами, які допомагають регулювати фільтрацію рідин організму у вени, клітини та по всьому тілу. Цей конкретний електроліт міститься насамперед у рідинах, які оточують клітини, де він допомагає підтримувати належний баланс електролітів для полегшення проходження рідини через мембрани.
Хлор також починає діяти, коли рівень кислоти в організмі занадто високий. Біохімія тіла віддає перевагу середовищу, максимально наближеному до нейтрального стану. Коли рН змінюється і виходить із зони рівноваги, організм швидко реагує на виправлення цієї ситуації. Хлор - один із засобів, який наш організм використовує для зниження рівня кислоти та відновлення кислотно-лужного балансу.
Хлор міститься у формі соляної кислоти всередині шлунка. Соляна кислота є важливим компонентом травного процесу. Допомагає розщепити їжу, особливо довгі білкові ланцюги, на менші шматочки, щоб вони могли належним чином всмоктуватися в тонкому кишечнику.
У печінці хлор також бере участь у процесі виведення відходів.
Рекомендовані суми
Оскільки хлору так багато у вашому щоденному раціоні, вам насправді не потрібно турбуватися про отримання мінімальної кількості. Однак, як правило, рекомендована добова кількість для цього продукту становить 750 мг/день. Немовлятам потрібно щодня від 500 мг до 1 грама хлору.
Більша частина хлору в нашому раціоні надходить із хлориду натрію або кухонної солі, яка міститься практично у всіх продуктах харчування, головним чином тому, що вона додається під час варіння, хоча вона додається також природним шляхом. Деякі продукти містять набагато вищий рівень, ніж інші. Такі продукти, як картопляні чіпси, солене масло, соуси на томатній основі, в’ялене м’ясо та в’ялене м’ясо, м’ясні та рибні консерви, оливки, паштети, печінка, консервовані овочі, солоні закуски та навіть арахісове масло містять помітну кількість хлору. Загалом, хлору особливо багато в оброблених харчових продуктах через високий рівень консервантів, необхідних для збереження їх свіжості.
Надлишок солі
Коли наш організм отримує занадто багато солі, вони роблять це очевидним, затримуючи воду. З часом занадто велика його кількість може підвищити артеріальний тиск і призвести до гіпертонії.
Дефіцит хлору
Дефіцит хлору дуже рідкий, хоча дефіцит хлору може бути небезпечним. У здорових людей такий дефіцит зазвичай не виникає. Однак сильний напад діареї або блювоти, надмірне вживання діуретиків або надмірна втрата рідини через потовиділення - це приклади ситуацій, які можуть спричинити дефіцит електролітів, включаючи хлор.
Два перші симптоми дефіциту хлору - це зниження артеріального тиску та загальне відчуття слабкості. Коли рівень хлору в організмі падає, зазвичай відбувається одночасна втрата калію через сечу. Якщо рівень кислоти в організмі падає занадто низько, може розвинутися стан, відомий як алкалоз. Це стан, в результаті якого рН крові піднімається небезпечно високо. У поєднанні зі значною втратою калію цей стан стає гіпокаліємічним метаболічним алкалозом, і уражені можуть втратити здатність контролювати роботу м’язів, включаючи м’язи, що беруть участь у диханні та ковтанні. його симптоми призводять до того, що постраждала людина втрачає здатність контролювати роботу м’язів - стан, який, якщо його не лікувати, може призвести до летального результату.