життя
Фруктові соки ідеально вживати влітку. Оскільки в сезон фруктів більше, і часу на їх підготовку більше, завжди буде краще вживати натуральний фруктовий сік без цукру, замість безалкогольного напою або упакованого нектару, ті з додаванням цукру та добавок, таких як консерванти та барвники.

Однак найкращий спосіб зволоження - це пити воду з-під крана, оскільки вона не містить калорій та добавок. Це повинен бути перший варіант, оскільки користь від води багаторазова: вона є життєво важливим елементом, недорога, і її споживання слід заохочувати з найдавніших віків.

Як приготувати «здоровий» фруктовий набір?

Перше, про що слід пам’ятати, готуючи корисний фруктовий сік, це те, що в нього не слід додавати цукор. В ідеалі насолоджуйтесь натуральною солодкістю фруктів і споживайте їх якомога швидше, щоб уникнути впливу повітря, що спричиняє втрату харчової цінності.

Харчовий внесок склянки натурального апельсинового фруктового соку становить 90 ккал, 20 г вуглеводів, 0,8 г харчових волокон, 2 мг натрію, 400 мг калію і містить 167% рекомендованої дози щоденної норми вітаміну C і 30% від RDA для фолієвої кислоти. Якщо це порівняти із внеском 2 апельсинів, які можна використовувати для виготовлення соку, вони містять у 4 рази більше харчових волокон, ніж сік того самого фрукта. На відміну від цього, солодкий напій забезпечує однакову кількість калорій і загальної кількості вуглеводів. Однак йому не вистачає внеску інших поживних речовин, він містить лише цукри. Нарешті, склянка соку в коробці забезпечує 116 ккал, 27,2 г вуглеводів, 52 мг натрію та 70% ОДВ вітаміну С, тому він містить більше калорій, цукру та натрію, ніж натуральний сік.

З цієї інформації зрозуміло, що для зволоження у будь-який час року слід пріоритетно вживати воду, а потім натуральні фруктові соки без цукру. Якщо інтерес приділяється споживанню фруктів, щоб скористатися його перевагами для здоров'я через низьку калорійність та вміст вітамінів, мінералів, харчових волокон та біоактивних сполук, найкращим варіантом є споживання цілих фруктів, оскільки до У процесі механічного виробництва соку природний цукор фруктів може засвоюватися швидше, а також зменшує кількість харчових волокон.