Я завжди говорив, всупереч тому, що думають, що англійці справді мають хорошу дієту ... ❓ Дозвольте пояснити 🙂
Починаючи з 14 років, я провів місяць літа в Англії, привітаний сім'ями. Коли я закінчив КУ, через бюрократичні проблеми, я не зміг вступити до університету, який хотів, і взяв рік перерви. Я також поїхав до Англії, до іншої родини.
Після закінчення школи я переїхав до Англії, щоб працювати і вчитися, хоча цього разу я жив самостійно. Мені було пару років.
Під цим я маю на увазі, що я жив із достатньою кількістю англійських сімей, щоб стверджувати, що вони мають дієту, яка ґрунтується на фруктах та овочах. Це правда, що згодом вони псують це соусами та маслом, і саме тоді ми перемагаємо в битві з улюбленою оливковою олією.
Але я запевняю вас, що я ніколи не їв стільки фруктів та овочів, як під час перебування в Англії.
І чому я тобі це кажу? Ну, тому що ви вже знаєте, що я люблю розповідати вам щось вступне, перш ніж повністю розглянути рецепт, і сьогодні я скопіював це англійському колезі зі свого відділу. Не те, що це спеціальний рецепт, але він привернув мою увагу, тому що спрощує спосіб його приготування повністю.
Кожен овоч має час приготування, і мені ніколи не спадає на думку їх змішувати, якщо вони не схожі. Ну, цей рецепт не поважає тих часів, оскільки він готує їх усіх разом, але вони виходять смачними, і це економить ваш час.
Рис з овочевим тимбалом
- ½ червоний перець
- 6-7 середніх грибів
- 1 великий кабачок
- ½ цибуля
- Спаржа
- 3 моркви
- Оливкова олія
- Сіль і перець
- Сушені трави: материнка, петрушка та базилік
Попередньо розігрійте духовку на 170º.
Жульєн всі овочі. (Думати, що їх у духовці значно зменшують, тому не лякайтеся суми).
Налийте хороший струмінь олії і перемішайте, щоб вони добре просочилися.
Посипте сушену зелень.
Випікайте приблизно 35-40 хв.
Зварити трохи рису і подавати до столу.
* Треба сказати, що відразу ж страва припала не до смаку Лії та Алексу. Але я порізав овочі на менші шматочки, і врешті вони прийняли тарілку. Вони нарешті з’їли все це.