Згідно з дослідженням, опублікованим у British Medical Journal, китайські лікарі та гастроентерологи показали, що люди, які їдять гострий перець один-два рази на тиждень, живуть довше.

лікарі

Спостереження за півмільйона людей під час дослідження показали, що ті, хто часто вживає гострі спеції та перець чилі, рідше хворіють на серцеві та респіраторні захворювання, а також уникають ризику розвитку раку.

У період з 2004 по 2008 роки було вивчено понад півмільйона здорових дорослих людей у ​​віці від 30 до 79 років з десяти районів Китаю. У першому турі їх запитали, як часто вони їли гостру їжу?

На другій фазі досліджували дорослих, які їли гостре один або два рази на тиждень. Питання дослідження також охоплювали, звідки береться перець, який вони споживають? Чи використовують свіжий або сушений гострий перець для їжі, і чи більше ви віддаєте перевагу соусу чилі чи гострим оліям?

До 2013 року проводився моніторинг стану здоров’я обраних. Звичайно, були і ті, хто помер у цей період. Дослідники виявили, що набагато більше людей, які їли гостру їжу раз чи менше на тиждень, помирало, ніж ті, хто їв гостру їжу майже щодня.

За їх словами, причиною цього може бути те, що люди, які люблять гостре, їдять різну їжу, готують по-різному і живуть інакше, ніж ті, кому цей смак не подобається.

Варто вживати гострий перець один-два рази на тиждень

Не кажучи вже про те, що якщо ми їмо свіжий перець, ми також отримуємо в ньому вітаміни А, С і К, стверджують дослідники.