читати

Навчившись читати етикетки на продуктах і розуміючи, що вони означають, ви можете робити кращий вибір продуктів харчування протягом усієї вагітності та забезпечувати найкраще можливе харчування як для вас, так і для вашої дитини.

Зчитування харчової інформації на харчових етикетках дозволяє:

  • Робіть зважений вибір їжі
  • Простіше порівнювати товари
  • Знати харчову цінність їжі
  • Збільшити або зменшити споживання певних поживних речовин
  • Краще контролюйте спеціальні дієти

Деякі рекомендації при читанні етикеток на продуктах харчування

Усі етикетки на продуктах харчування базуються на припущенні, що середньодобовий раціон жінки повинен забезпечувати 2000 калорій на день. Але пам’ятайте, що вагітній жінці потрібно приблизно на 300 калорій більше на день протягом другого і третього триместру вагітності.

Заяви щодо харчування та здоров’я

Харчові вимоги щодо упакованих харчових продуктів, як правило, містяться на лицьовій стороні упаковки. Вони повідомляють про вміст деяких поживних речовин, таких як сіль, жир, цукор або клітковина. Наприклад: "без цукру", "з низьким вмістом жиру" або "з високим вмістом клітковини".

Заяви про здоров’я підказують, як ця їжа може принести користь загальному здоров’ю. Наприклад: "це допомагає полегшити травлення" або "допомагає підтримувати здорове серце".

Харчові вимоги

Регламенти Європейського Союзу вимагають декларування вмісту поживної речовини, розбитого на всі харчові продукти, упаковані на задній або бічній стороні контейнера. Гарною звичкою для початку є завжди читати цю інформацію, щоб ви могли робити розумний вибір їжі.

Ось приклад етикетки з харчовими заявами, яку ви можете знайти.

  1. харчова інформація - надає вам детальну інформацію про харчовий вміст, такий як енергетична цінність, білки, жири, насичені жири, вуглеводи, цукри та сіль на 100 г або 100 мл їжі. Деякі виробники також вказують поживний вміст на порцію. Порівняйте розмір порції на упаковці із сумою, яку ви приймаєте - вона може бути іншою!
  2. список інгредієнтів - інформує вас про інгредієнти, які присутні в їжі. Зазвичай вони з’являються у порядку зменшення ваги
  3. Розмір порції - контейнер або мішок може містити більше однієї порції. В ЄС інформація про поживність вказує калорії та поживні речовини на 100 г або 100 мл. Отже, якщо ви приймаєте 200 мг, ви будете приймати вдвічі більше калорій, жиру, насичених жирів, солі тощо. ніж зазначено на етикетці
  4. Довідкові споживання (ІР) - це контрольні значення, засновані на дієті на 2000 калорій, які вказують на енергетичну цінність та кількість основних поживних речовин, які можна вживати щодня для підтримання здорового харчування

РІ надають вказівки щодо приблизної кількості енергії та поживних речовин, що потрібні середньостатистичній жінці із середнім рівнем фізичної активності щодня. 5 Хоча ці значення можуть відрізнятися від того, що вам потрібно зараз, коли ви вагітні, вони є хорошим загальним посиланням, яке допоможе вам зрозуміти, чи є їжа багатим чи бідним джерелом зазначених поживних речовин. Поговоріть зі своїм лікарем щодо ваших конкретних потреб.

Як частина збалансованого та здорового харчування, щоденні ІР для дорослого такі:

  • Енергетична цінність: 8400 кДж/2000 ккал
  • Загальний жир: 70 г.
  • Насичені: 20 г.
  • Вуглеводи: 260 г.
  • Загальний цукор: 90 г.
  • Білки: 50 г.
  • Сіль: 6 г.

Щоденні потреби для вагітної жінки такі:

  • Білки: 71 г.
  • Кальцій: 1000-1300 мг
  • Фолієва кислота або фолат: 800 мкг
  • Залізо: 27 мг

У другому і третьому триместрах вагітній жінці потрібно на 300 калорій більше на день.

Вибирайте такі продукти:

  • Цілі та збагачені злаки
  • Фрукти та овочі
  • М’ясо, птиця, риба, яйця та бобові
  • Укріплені кальцієм молочні або соєві молочні продукти

Уникайте таких продуктів, як:

  • Їжа з високим вмістом ртуті (як риба-меч)
  • Сира або недостатня їжа, така як копчена риба, паштет, недоварені або сирі яйця
  • Непастеризовані продукти
  • Немиті фрукти та овочі

ВАЖЛИВО ПОПЕРЕДЖЕННЯ: Грудне молоко - найкраще харчування для немовлят. Рішення про припинення грудного вигодовування може бути важко скасувати, а включення часткового годування з пляшки може зменшити вироблення грудного молока. Будь-яка помилка у дотриманні інструкцій з підготовки може завдати шкоди здоров’ю дитини. Незалежний медичний працівник завжди повинен консультувати батьків щодо годування дитини. Продукція Mead Johnson повинна використовуватися під наглядом лікаря.