Під час вагітності ми повинні враховувати певні поради щодо безпечного харчування, оскільки на цьому етапі вам доведеться подбати про двох. Крім того, імунна система зазнає змін під час вагітності, саме тому питання безпеки харчових продуктів стає актуальним. Вдома простіше дотримуватися певних правил, але, Що відбувається, коли ми виходимо їсти на вулиці під час вагітності? Що потрібно враховувати?
Ми не збираємося позбавляти себе примхи, як час від часу їсти у своєму улюбленому ресторані або мати тапас у барі, але є певні ризики, на які ми не можемо піти. Насправді умови безпечного харчування не надто відрізняються від того, що ми повинні враховувати, якщо знаходимось вдома. Харчування під час вагітності може бути безпечним: давайте подивимось, як.
Гігієна має важливе значення. Хоча певні телевізійні програми вчили нас, що "все, що блищить, - це не золото" і що за красивим фасадом може стояти катастрофічна кухня, не ходіть у місця, які здаються брудними або без сертифікату про відкриття (вуличні кіоски, вуличні торговці). . Краще поміняти місця перед підозрами. І іноді ванні кімнати є хорошим показником чистоти місця. Там ми спрямовуємо наші кроки.
Мийте руки перед їжею, основне правило вдома та в будь-якому місці, щоб уникнути ризиків, і як додатковий гігієнічний захід до приготування правильної їжі (що в даному випадку не залежить від нас). Завжди краще проточною водою та милом (висушене на повітрі або одноразовий папір), але для чищення рук можна також використовувати спеціальні серветки з гелем або спиртом.
Як і вдома, краще не діліться столовими приборами або окулярами з іншими людьми, які можуть інкубувати хворобу або інфіковані.
Будьте обережні з залишками, які ми беремо додому. Хоча практика приймати залишки їжі додому хороша, і в ці часи ми повинні бути дуже обережними, щоб не витрачати їжу, є кілька моментів, про які слід пам’ятати. Залишки їжі повинні бути в щільно закритих контейнерах, не змішуючи посуд та їжу, і перш за все вони повинні бути в холодильнику, не даючи пройти тривалий час (приблизно через дві години після подачі). Розмноження шкідливих мікроорганізмів відбувається швидко при температурі навколишнього середовища і тим більше при високій температурі. Пізніше, споживаючи ці залишки, вам доведеться їх повністю розігріти. Щоб уникнути надлишку залишків, спробуйте попросити достатньо.
Якщо ми робимо замовлення на винос, нам не потрібно довго добиратися додому, споживати чи охолоджувати. Але чи є щось, про що ми не можемо попросити в цьому чи будь-якому іншому закладі харчування?
Їжі з меню, яких слід уникати під час вагітності
Продукти, яких слід уникати з меню ресторану під час вагітності, безпосередньо пов'язані з ризиком передачі хвороб. Ресторанам, що спеціалізуються на сирій рибі, можливо, доведеться почекати, але в деяких місцях немає в меню смачних страв, придатних для вагітних.
Що недоцільно, так це зупинятися на занадто жирних стравах із надлишком цукру. особливо якщо ми маємо зайву вагу. Але день - це день, і примха можлива: морозиво, шоколадний десерт, гамбургер або фаст-фуд хот-дог. Заборонені в харчуванні вагітної жінки такі інгредієнти, елементи або спосіб приготування (скоріше відсутність):
Остерігайтеся метилової ртуті в рибі, Як ми знаємо, це метал, який накопичується в організмі і може завдати шкоди плоду. Тоді з меню нам доведеться пропустити блакитну рибу, таку як риба-меч (імператор), синій тунець, акула, лофолатіло або щука.
Уникайте лістеріорису, інфекція, спричинена бактеріями, що містяться в певних продуктах харчування або інгредієнтах, і яка особливо вражає вагітних жінок, плоди та новонароджених. Серед продуктів, яких слід уникати, є сира риба або м’ясо (карпаччо, суші), немиті фрукти та овочі, ковбаси без хорошого лікування та інші похідні м’яса, непастеризоване молоко та м’які сири.
Посуд повинен бути добре приготований: м’ясо, риба, яйця. Не їжте нічого, що здається перегрітим або виходить теплим, оскільки ризики його забруднення зростають. Токсоплазмоз небезпечний під час вагітності (якщо у вас його раніше не було), і найкращий спосіб запобігти цьому - не їсти сиру, погано вимиту або сумнівну їжу (без контролю якості).
Якщо ви не впевнені в інгредієнтах страви, запитайте і уникайте цього, якщо існує ймовірність того, що воно включає будь-яку з попередніх продуктів або немиті овочеві паростки.
Пийте закриту воду та воду в пляшках, необроблена вода може бути небезпечною в багатьох районах. Якщо вони перебувають у країнах із ризиком зараженої води, це правило є основним і повинно застосовуватися навіть до льоду в напоях.
Звичайно, як і вдома, уникайте напоїв з алкоголем і стежте, щоб він не потрапляв як інгредієнт чи «приправа» до будь-якої страви. Кава або захоплюючі або газовані напої також не рекомендуються.
Соки або смузі, щойно приготовлені місцево, можуть не пастеризуватися, тому краще залишити їх на інший випадок і тим більше, якщо це місце, яке не гарантує чистоти у процесі виробництва.
Безумовно, беручи до уваги ці моменти, вагітні жінки можуть спокійно харчуватися поза домом І не хвилюйтеся, якщо вам доведеться позбавити себе чогось, що вам дуже хочеться: ви скоро зможете насолоджуватися цим, а також разом із дитиною.