Дієтолог - не найпоширеніша професія в медицині. І не в кожній районній клініці ви знайдете лікаря-дієтолога. Однак цей лікар може не тільки допомогти вилікувати багато захворювань, але і заздалегідь передбачити та запобігти їх розвитку. Тому професія дієтолога необхідна і важлива.

може допомогти

[1], [2]

Хто дієтолог?

Навіть старі говорили: ми те, що їмо. Це твердження цілком доречно, коли ми говоримо про професію дієтолога. То хто такий дієтолог і чим він займається? Назва «дієтолог» походить від слова «дієта». Слово «дієта» означає - правила харчування та правильний вибір продуктів, їх приготування, частота та кількість споживання їжі.

Отже дієтолог - це лікар, який знає, як правильно харчуватися. Крім того, він може підібрати правильне харчування для пацієнта з певним захворюванням. Дієтолог підкаже, як харчуватися, щоб не погіршити стан організму у разі хвороби, а натомість полегшити його стан та сприяти швидкому одужанню.

Але це не всі варіанти дієтолога та дієтолога. Як відомо, багато хвороб є наслідком неправильного способу життя. Одним з ключових елементів неправильного або шкідливого способу життя є недоїдання. Те, що ми їмо, може легко розвинути кілька гострих та хронічних захворювань в організмі. Неправильне харчування може призвести до ожиріння.

Ожиріння погано впливає на організм в цілому і на багато його систем, таких як серцево-судинна система. Ожиріння може призвести до утворення жирного нальоту в судинах, інфарктів та багатьох інших проблем.

Отже, дієтолог - це не тільки лікуючий лікар, а й лікар, поради якого допоможуть вам уникнути лікування. Його поради допоможуть запобігти розвитку багатьох захворювань за допомогою правильного харчування.

Коли слід їхати за харчуванням?

По-перше, дієтолог не працюватиме, коли проблеми зі здоров’ям вже почалися. Якщо ви молоді та здорові, пора вивчити правила здорового харчування та зберегти безцінний подарунок - своє здоров’я та красу. Дієтолог допоможе вам у цій галузі.

Крім того, він може оцінити вашу вагу та схильність до розвитку певних захворювань та допоможе створити здорову та здорову дієту. Така дієта може запобігти захворюванням і зберегти здоров’я на довгі роки.

Для дієтолога люди повинні лікуватися як із надмірною, так і з недостатньою вагою. Правильний раціон у поєднанні з достатньою фізичною активністю допоможе набрати або схуднути здоровим та повноцінним життям.

Якщо у вас є порушення в роботі травного тракту або серцево-судинної системи, вам також слід проконсультуватися з дієтологом. Дієтолог допоможе вам, якщо у вас проблеми зі шкірою, нігтями та волоссям. Цілком можливо, що ці косметичні проблеми спричинені «порушенням» дієти та нестачею певних вітамінів та мікроелементів. Це дієтолог, який допоможе вам правильно харчуватися і відновити первісну красу.

Які тести потрібно здати дієтологу?

Будь-який лікар може попросити у вас загальний аналіз крові. Цей простий аналіз покаже загальний стан організму. Крім того, краще провести біохімічний аналіз крові, перевірити рівень цукру в крові та провести загальний аналіз сечі.

Існує ще один аналіз, який часто призначають дієтологи. Цей аналіз скорочено називається TTG. Визначає рівень гормону щитовидної залози. Адже розлади щитовидної залози можуть призвести до збільшення ваги та ожиріння.

Без цих тестів дієтологу буде важко виключити деякі можливі хронічні захворювання або причини певного явища. Тести та їх результати допоможуть лікареві зробити правильне профілактичне або лікувальне харчування.

Які методи діагностики використовує харчування?

Одним з основних методів діагностики, який часто зосереджується на харчуванні, є аналіз. Лікар може призначити рекомендацію для різних аналізів крові та сечі. Вони допоможуть вашому лікареві скласти правильне уявлення про стан вашого організму.

Крім того, дієтолог може направити вас на ультразвукове дослідження органів черевної порожнини. Зрештою, часто люди, які страждають на шлунково-кишкові захворювання, звертаються до дієтологів. УЗД може допомогти визначити, які порушення відбулися в організмі і який тип дієти може вирішити цей стан.

Що робить харчування?

Дієтолог займається правильним вибором дієти як для здорових, так і для хворих людей. Для здорової людини дієтолог допоможе створити правильне харчування, яке забезпечить ваш організм необхідною кількістю поживних речовин, вітамінів, мінералів та мікроелементів.

У той же час дієтологи допоможуть правильно вибрати споживання калорій. У наш час люди їдять багато «порожніх» продуктів. Ця їжа дуже багата вуглеводами, жирами та білками, а це означає, що вона дуже калорійна. Однак така їжа може мати дефіцит вітамінів та інших корисних речовин.

При такому харчуванні дорослі і навіть діти легко набирають вагу, але їх організм голодний і не має життєво важливих речовин. Така "голодовка" запобігає ріст кісток, хрящів, м'язової тканини, нервових клітин та інших важливих частин та систем тіла.

При нестачі в раціоні вітамінів і мікроелементів організм не в змозі виробляти деякі найважливіші гормони. Наприклад, при дефіциті йоду щитовидна залоза не може виробляти свій гормон.

Тому роль дієтолога полягає у створенні збалансованої дієти, в якій будуть не тільки «порожні» калорії, але всі речовини, необхідні для здорового життя. Така дієта називається здоровою. У деяких регіонах спостерігається значний дефіцит певних речовин, таких як йод або селен, у воді чи їжі. Потім дієтолог робить особливий наголос на дієті, коли додає ці речовини або визначає їх споживання в лікарських продуктах. Така дієта називається профілактичною. Адже заповнення дефіциту - відмінна профілактика при розвитку різних захворювань.

Якщо людина лікується харчовою хворобою, роль дієтолога полягає у створенні терапевтичної дієти. Така дієта включає не тільки корисну їжу, але і вилучає шкідливі продукти або способи їх приготування.

Лікувальне харчування може допомогти пацієнтові відновити належний процес метаболізму в організмі. Крім того, існує безліч продуктів, які надають цілющу дію на певне захворювання. Правильне їх вживання в їжу може сприяти якнайшвидшому одужанню та відновленню організму.

Які захворювання лікують дієтологи?

До компетенції дієтолога входить порівняно небагато захворювань, які можна вилікувати за допомогою дієти. Знову ж таки, звернення до дієтологів може допомогти запобігти різноманітним захворюванням: від застуди та захворювань травного тракту до раку.

Які пацієнти можуть бути корисними і навіть потребувати відвідування дієтолога? По-перше, це люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Це цілком логічно, адже в першу чергу якась їжа потрапляє в травний тракт, тому вона страждає, всмоктується в кров, а потім поширюється по всьому тілу.

Тому недоїдання є основною причиною захворювань шлунково-кишкового тракту. А правильне харчування саме по собі може служити лікуванням різних гастритів, колітів, холециститу тощо.

У той же час дієтолог може виключити з раціону різні продукти, такі як жирна або гостра їжа. Крім того, він може рекомендувати найкращі методи приготування. Він може виключити з раціону смажену їжу або свіжі фрукти та овочі, замінити їх приготованими та запеченими стравами або продуктами на пару.

Ще однією сферою діяльності дієтолога є лікування серцево-судинних захворювань. Недоїдання може спричинити порушення в роботі серця або закупорку судин. Корекція дієти допоможе поліпшити роботу серця і уникнути тромбозів та інших подібних захворювань.

Втрата ваги або ожиріння - ще одне захворювання, яке входить до компетенції дієтолога. Зарядка або належні фізичні навантаження не можуть дати бажаних результатів, якщо їх не доповнити правильним харчуванням. Дієтологи вивчають, як відбуваються обмінні процеси в організмі людини. Ці знання можуть допомогти підвищити ефективність метаболізму та прискорити зменшення зайвої ваги.

Дієтолог може дати пораду щодо такого захворювання, як анорексія. На жаль, він стає «більш популярним» серед дівчат-підлітків та молодих жінок. Потрібно лише підібрати висококалорійну і якісну дієту, яка допоможе пацієнтам набрати вагу і відновити здоров’я.

Ще однією сферою діяльності дієтолога є вірусне або інфекційне захворювання. Звичайно, одна дієта не може вилікувати грип чи застуду. Але це може допомогти організму боротися з вірусом або інфекцією. Адже ні для кого не секрет, що деякі харчові продукти особливо багаті вітамінами та мінералами, що зміцнюють імунітет людини. Сильний імунітет здатний швидко та ефективно контролювати більшість інфекцій та вірусів.

Крім того, для профілактики або лікування раку просто необхідна консультація дієтолога. Багато продуктів багаті речовинами, які нейтралізують канцерогени та перешкоджають поширенню ракових клітин.

Здорова їжа може зміцнити організм під час переходу на хіміотерапію та сприяти його ранньому одужанню.

Консультації з дієтології

Поради лікарів у галузі дієтології можуть бути різними для різних категорій пацієнтів. Однак загалом існують корисні рекомендації та правила здорового харчування, які підійдуть майже кожному.

Одна з таких порад стосується частоти прийому їжі. Іноді люди переїдають з однієї простої причини: нерегулярне харчування. Не можна їсти цілий день, а потім їсти ввечері на смітник. Надмірний голод стимулює поглинання надлишку їжі. Це погане травлення організму, що може призвести до порушення роботи травного тракту, неефективне травлення: метеоризм, здуття живота, розлад або запор.

Крім того, довгі перерви між прийомами їжі змушують організм голодувати і віддаватися майбутньому вживанню. Організм починає накопичувати поживні речовини і зберігати їх у жировій тканині, що неминуче призводить до ожиріння. З цієї причини гарною порадою для дієтолога є часткова дієта.

Їсти краще кілька разів на день, але невеликими дозами, наприклад, в один-два прийоми і багато.

Інший принцип здорового харчування - не їсти сухе. Шлунок вимагає різноманітної їжі: твердої і рідкої та гарячої. Так ви зможете уникнути гастриту та інших захворювань шлунково-кишкового тракту,

Ще одна чудова порада дієтолога - починати день зі здорового сніданку. Деякі люди пропускають цей перший і дуже важливий прийом їжі. Вони вважають, що не снідати - це хороший спосіб схуднути. Але це не так. Якщо ви почнете день з їжі, ви почнете свій метаболізм і підвищите його ефективність.

Організм готується до перетравлення та засвоєння їжі з самого ранку. Він не "боїться" витрачати калорії, як це трапляється, коли людина не снідає і з ранку тримає організм на голодній дієті. Якщо пропустити сніданок, організм не поспішає перетравлювати калорії, прийняті в обід і вечерю, і ставить їх у запас. Тому здоровий і помірний сніданок - це швидкий спосіб схуднути і схуднути.

Правильна дієта може значно підвищити ефективність фізичних вправ та фізичних вправ. Це допоможе швидко схуднути, не завдаючи шкоди здоров’ю. Або навпаки, це допомагає набрати вагу, але не жиру, а м’язової маси, створює красиве і здорове тіло.

[3]