Про що ми говоримо?
Мало хто заперечує взаємозв'язок між звичками здорового способу життя та кращою якістю життя. Не існує чудо-продуктів, ані того, що вони виліковують хвороби, але правда полягає в тому, що хороша дієта разом із практикою фізичних вправ та здоровими звичками (наприклад, не курінням або виключенням алкоголю з нашого раціону) запобігає таким захворюванням, як серцево-судинна, ендокринна, гепатобіліарні, кісткові, репродуктивні порушення та навіть рак. В Іспанії щорічно діагностується 200 000 нових випадків раку. Профілактика - це не варіант, це обов’язок.
Почнемо з очевидного: немає їжі з магічними або чудодійними властивостями. Однак існують здорові та відповідні до захворювань дієти, а також нездорові та знецінені дієти. Здоровий спосіб життя допомагає запобігти 40 відсоткам ракових захворювань, крім інших захворювань, таких як серцево-судинні, ендокринні, гепатобіліарні, кісткові або репродуктивні розлади.
Крім того, більш ніж доведено, що існує тісний взаємозв'язок між правильним харчуванням та профілактикою раку. Ось приклад: У 2006 році Іспанська дослідницька група раку молочної залози провела епідеміологічне дослідження, яке визначило, що дієта, багата на овочі, фрукти, оливкову олію, рибу та бобові, а також обмежила споживання жирних продуктів, м’яса, холодних нарізок, солодощі та солодкі напої - коротше, «середземноморська дієта» - можуть зменшити ризик розвитку раку молочної залози до 30 відсотків, вважає Патрісія Руїз, заступник лікаря відділення домашньої госпіталізації Фонду IVO (Валенсійський інститут онкології).
Також відомо, що тютюн є основною причиною раку легенів і його можна запобігти, можливо, не настільки, що ризик постраждати від нього в 20-25 разів вищий серед курців, ніж серед некурящих. А що стосується алкоголю, то все споживання, наполягають фахівці, все споживання збільшує ризик розвитку раку, особливо якщо це дистильований алкоголь. Краще не вживати його, а якщо ви не можете, максимально зменшіть споживання.
Третя вершина цього небезпечного трикутника - неправильне харчування. Ожиріння відповідає за 4 відсотки випадків раку у чоловіків та 7 відсотків у жінок. Це також ускладнює лікування та прогноз у пацієнтів, які вже страждають цим захворюванням, оскільки збільшує ймовірність рецидиву та прогресування.
Беззаперечно, що шкідливі звички у житті негативно впливають на пацієнтів. І незважаючи на те, що зростає гастрономічна та харчова культура, є також надлишок інформації, що, як це не парадоксально, призводить до плутанини. З цієї причини фахівці пам’ятають, що важливо порівняти будь-які дані, включаючи диво-дієти чи «засоби, що виліковують рак», щоб не негативно впливати на лікування.
“Ми допускаємо помилку, вважаючи дійсним те, що ми читаємо, чуємо або бачимо, не дискримінуючи джерело інформації. Багато разів пацієнти хочуть повірити в те, що їм показують як чудотворні, і покладаються на дієтичні режими, обмеження їжі чи введення інших, повідомляючи, що вони будуть вилікувані. Ми повинні вигнати цю поведінку на благо всіх ", - говорить доктор Руїз.
Ми знаємо, що здорове харчування, яке допомагає захистити нас від раку, подібне до того, що рекомендується, щоб допомогти нам зменшити ризик інших хронічних захворювань, таких як діабет або хвороби серця.
Як нагадує Європейський кодекс проти раку, здоровим харчуванням є харчування, при якому бажано вживати продукти рослинного походження з великою кількістю фруктів та овочів, деяких бобових, таких як квасоля та горох, цільнозерновий хліб та інші крохмалисті продукти, такі як паста або рис, помірні кількості нежирного м’яса, курки або риби, а також молочні продукти з низьким вмістом жиру або вегетаріанські альтернативи, також можуть включати невелику кількість рослинних олій (наприклад, оливкової), горіхи та насіння, а також мало або зовсім не містить солі.
За даними Іспанської асоціації проти раку (AECC), щороку в Іспанії реєструється близько 200 000 нових випадків раку. З них колоректальна, молочна залоза та простата мають найвищий рівень захворюваності. Більшість із них можна запобігти за допомогою правильного харчування та здорових звичок.
Ключ: профілактика
Показано, що дотримання здорового способу життя зменшує ваші шанси захворіти на рак. Крім того, правильне поєднання дієти та фізичних вправ допомагає нам підтримувати здорову масу тіла та уникати інших порушень, пов’язаних із надлишком жиру в організмі, таких як хвороби серця або діабет.
Важливо обмежити споживання випічки, фаст-фудів та алкогольних та солодких напоїв. Також бажано вживати дві-три порції фруктів на день, овочів, бобових, горіхів та цільнозернового хліба. Нежирне м’ясо, курка, риба та нежирні молочні продукти повинні бути частиною нашого раціону.
Рекомендується регулярне фізичне навантаження, приділяючи мінімум від 75 до 150 хвилин на тиждень інтенсивних або помірних навантажень.
Нарешті, важливо дотримуватися здорових звичок, таких як не паління, обмеження вживання алкоголю та належне перебування на сонці.