"Головне не їсти все, що хочеш, а їсти стільки, скільки хочеш, що можеш" Артур Белебо
Що кожен є послідовником дієти, створеної доктором П’єром Дюканом!
Ми вже чули про дієта на чистому білку, але нічого подібного до розмови зі своїм творцем, щоб розкрити істину, що лежить в основі міфів. "Мені знадобилося 20 років, щоб побудувати та вдосконалити свій метод", - говорить нам в інтерв'ю доктор П'єр Дюкан, потягуючи легку газовану воду в ресторані в Мехіко.
“Цілком безпечно, якщо людина здорова. Це практична дієта, проста у виконанні, яка складається з чотирьох фаз: дві для схуднення та дві для підтримки цієї втрати ”, - додає він.
ЕТАП АТАКИ
“Це короткий і раптовий проміжок часу, коли ви швидко худнете, і це тримає людину мотивованою. Ти можеш споживайте 72 продукти, багаті на тваринні та рослинні білки, за бажанням; тобто скільки завгодно, що виключає кількість калорій, суворе меню, голод і поганий настрій ", - каже лікар. Тривалість цієї фази залежить від кілограмів, які ви хочете скинути, але рекомендується максимум від трьох до семи днів. «Якщо ви хочете схуднути на п’ять кілограмів, протягом трьох днів вам потрібно їсти лише білок; 10 кілограмів, чотири дні; 15 кілограм, п’ять днів; 20 кілограм, шість днів; більше 26 кіло, сім днів, не більше! », - вказує він.
ЗБЕРІГАЙТЕСЯ ДО ЧИСТОЇ ВАГИ
Другий етап називається "круїз" а середня тривалість - тиждень на кілограм. "Білок чергується з сирими або вареними овочами без обмеження кількості, комбінацій або графіку, що дозволяє досягти обраної ваги одним рухом і без паузи", - говорить дієтолог, який з 2000 року накопичив близько 36 мільйонів послідовників у світ.
На цьому етапі можна споживати: помідор, артишок, огірок, брокколі, редька, шпинат, джикама, спаржа, нопал, серце пальми, чайот, цвітна капуста, пори, зелена квасоля, капуста, селера, цибуля, гриб, кріп, всі види салату, ендівія, мангольд, баклажани, кабачки, перець чилі, перець і навіть морква та буряк (останні два, якщо їх не вживають під час усіх прийомів їжі) .
Перспективні результати! Артур Белебо
УНИКНЕННЯ ВІДБОРУ
Третя фаза була охрещена як "Консолідація" та його мета - запобігти явищу відскоку. Це період вразливості, який триває 10 днів за кожен втрачений кілограм. "Тут це дозволено їжте трохи фруктів Але, на відміну від того, що багато людей вважають, у великих кількостях вони зазвичай небезпечні, тому дозволяється лише одна порція на день », - пояснює Дукан. Порція, як правило, одиниця: яблуко, груша, апельсин, грейпфрут, персик або мандарин.
Ви також можете з’їсти склянку полуниці або малини, скибочку кавуна або дині, пару ківі або абрикосів або невелике або середнє манго, якщо воно велике; який слід уникати це банани, виноград, вишня та сухофрукти (волоські горіхи, фундук, арахіс, мигдаль, фісташки та кешью) .
Що ще є можливо інтегрувати в щоденне меню ? Два скибочки цільнозернового хліба або дві кукурудзяні коржі, порція сиру на день, а також дві порції крохмалю (сочевиця, квасоля, макарони, цільнозернові зерна, рис, картопля) на тиждень.
“Щоб поставити вишню на пиріг, на цій фазі настає те, що я назвав «Святковий обід», що робиться протягом будь-якого з трьох днів. При цьому вони можуть їсти всіляку їжу, але є дві умови: ніколи не подавайте одне і те ж двічі і ніколи не їжте дві святкові страви поспіль ", - говорить він.
МАЛЕНЬКА СОЛЬ І БАГАТО РІДИН, ОСНОВНИХ
Важливо згадати, що під час дієти це необхідно випити не менше двох літрів рідини, по можливості мінеральна вода, але також у будь-якій іншій формі: чай, кава або настій. “Вода очищає та покращує результати режиму. Є найкращий з природних діуретиків і навіть має потужну дію проти целюліту ”, Говорить експерт.
А як щодо безалкогольних напоїв, підсолоджених некалорійними підсолоджувачами?, дозволені? "Я не тільки їх уповноважую, але і раджу, і з різних причин. По-перше, дуже часто вони дозволяють заповнити два літри рідини, яку вимагають. Крім того, його вміст цукру та калорій практично дорівнює нулю; калорія на склянку - це лише вартість арахісу на сімейну пляшку.
«Останнє і головне, дієтична кока-кола або нуль, як і традиційна кока-кола, - це вміла суміш інтенсивних ароматів, багаторазове використання яких, зокрема, для людини, яка любить солодкі відчуття і завжди вибирає, має тенденцію зменшувати тягу ”, - каже французький лікар.
Для більш здорового тіла. Артур Белебо
НЕ ДОГОВОРНІ
ЧЕТВЕРТА ЕТАП
Він називається „стабілізація” і триває все життя і складається з чотирьох простих „заповідей”: Кожного четверга буде чистий білок (як у фазі атаки). Ви будете гуляти 20 хвилин на день. Менше ніж на п’ять поверхів ви відмовитесь від ліфтів. Ви будете їсти три столові ложки вівсяних висівок на день.