пояснює

Наш мозок також залежить від повноцінного харчування. Тому важливо вживати повноцінну, різноманітну та збалансовану дієту, щоб вона забезпечувала всі поживні речовини, необхідні мозку, а також дбала про серцево-судинне здоров’я, оскільки те, що корисно для серця, робить корисно для мозку.

Як і всі хлопці, під час перекусу я любив бачити анімаційні картинки. Одним з тих, кого в другій половині дня в Сальто, моєму рідному місті, я любив, був Попай, моряк із грубим голосом, помітними м'язами та люлькою, який зумів перетворитися на супергероя завдяки розвитку потужної сили після з'їдання банки шпинату . Окрім усіх стереотипів, було щось правдиве: хороша чи погана дієта впливає на наші здібності.

Наш мозок також залежить від повноцінного харчування. Дослідження показують, що традиційні середземноморські, скандинавські та японські дієти допомагають підтримувати когнітивний та психологічний добробут. Наука показала, що недоїдання та недоїдання пов’язані з розладами мозку та когнітивним впливом. Крім того, кілька попередніх наукових робіт показують, що певні продукти харчування (або їх компоненти) можуть полегшити деякі психічні симптоми.

Прикладом є омега-3 кислоти, які містяться в деяких видах риб і молюсків, а деякі вчені навіть стверджують, що вони можуть мати захисний ефект від депресії та зниження когнітивних функцій. Антиоксиданти, що містяться в сушених фруктах, таких як волоські горіхи та мигдаль, рослинні олії, зелений чай, какао та помідори, також беруть участь у здоров’ї мозку. Хронічне споживання насичених жирів та трансжирів пов’язане з ризиком зниження когнітивних функцій та деменції.

Як ви можете пояснити ці взаємозв'язки між споживанням або відсутністю певної їжі та здоров'ям мозку? Гіпотеза полягає в тому, що здорове харчування відіграє важливу роль у здоров’ї нейронів і захищає організм від запальних процесів, пов’язаних із такими розладами, як депресія, біполярність та хвороба Альцгеймера. Тому важливо вживати повноцінну, різноманітну та збалансовану дієту, щоб вона забезпечувала всі поживні речовини, необхідні мозку, а також дбала про серцево-судинне здоров’я, оскільки ми знаємо, що те, що корисно для серця, корисно і для мозку. Виділяються так звані «середземноморські дієти», що характеризуються тим, що вони багаті фруктами, овочами, горіхами, цільнозерновими продуктами, рибою та оливковою олією, а також низьким вмістом цукру, оброблених продуктів та жирного м’яса.

Кілька років тому в Іспанії було проведено багатоцентрове дослідження під назвою "PREDIMED Study" (профілактика з використанням середземноморської дієти) для вивчення того, чи захищена ця дієта від серцево-судинних захворювань. Було оцінено близько 7500 людей, і реакція була сприятливою. Потім дослідники також проаналізували схильність учасників до депресії та виявили, що ті, хто дотримується середземноморської дієти, мають менший ризик розвитку депресії.

Для підтримання нашого мозку в належному стані важливо підтримувати здоровий та різноманітний стиль харчування з часом, крім регулярних фізичних навантажень, повноцінного відпочинку, зменшення стресу, уникання зайвої ваги, контролю артеріального тиску, холестерину та глюкози в крові, наявності активне соціальне життя та інтелектуальні проблеми. Таким чином, справжній герой кожного дня не в силі, як у Попая, а в усвідомленні того, щоб подбати про себе, щоб жити краще.