Книга «Харчування та здоров’я» з’явилася на прохання слухачів конференцій з питань харчування: «Знати, як харчуватися: важливість здорового харчування», що проводилася в Сарагозано-Атенео з листопада 2013 року, не лише для медичних працівників, а й для Велика аудиторія; З цієї причини ця робота з питань харчування була підготовлена ​​на практиці, але не для того, щоб не мати глибокого змісту, розширюючи концепції, викладені на конференціях, та надаючи велику бібліографію.

здоров

Її автор, Бернардо Ебрі Торне, лікар-терапевт, професор медичної школи в Сарагосі, спеціаліст з питань харчування, який закінчив ступінь гомотоксикології та біологічної медицини, має на меті представити детальний аналіз харчових та гігієнічних компонентів цієї біологічної системи охорони здоров’я.

Його мета - оприлюднити та організувати всі гігієнічно-дієтичні знання, що складають цей горизонт здоров'я, нагадати їм у щоденному споживанні, які макроелементи, мікроелементи та фітохімічні елементи ми повинні вживати, щоб досягти адекватного харчування та розвитку у всіх еволюційні етапи життя.

У першій частині цієї роботи виставлено 459 слайдів, що містять основну інформацію про все сказане в цій роботі, що розширює текст у 35 главах другої частини.

Таким чином, книга оглядає та коментує джерела отримання макро- та мікроелементів у звичайних продуктах харчування, а також безліч антиоксидантних фітохімічних елементів, які направляють нас щодо властивостей та показань для здоров’я поживних речовин, і повертається до пам’яті, явно та неявно. ще раз, старе, але завжди нове речення Гіппократа: "Нехай ваша їжа, ваша їжа будуть вашими найкращими ліками".

У книзі представлені деякі гігієнічно-дієтичні заходи, придатні для умов, що становлять загальний інтерес, та зосереджена на потребах як макро-, так і мікроелементів на різних етапах еволюції людини, а також у таких видах діяльності, як спорт. Середземноморська дієта, введена сьогодні в американських рекомендаціях, все частіше виділяється як профілактика серцево-судинних захворювань і навіть самого раку. Короткий виклад рослинних харчових добавок завершує цю роботу.

Доктор Бернардо Ебрі Торне сподівається, що цим договором вдасться компетентним чином сприяти розповсюдженню знань не лише серед медичних працівників, але й серед широкої громадськості, зацікавленої в його просуванні.

Кваліфікація: Харчування та здоров'я
Автор: Бернардо Ебрі Торне
Редакція: Репродукції INO

2 коментарі

Зацікавившись книгою, попросіть її [захищено електронною поштою]
або 900351498