більше антиоксидантів

Можна виглядати і відчувати протягом 30 років?

Рітта Опрчалова

Я регулярно п’ю свіжі фруктові та овочеві соки з двадцяти років, люблю всі свіжі фрукти та овочі.

У той час я пробував вегетаріанське, макробіотичне, веганське та інші альтернативні меню, і сьогодні я можу точно сказати, що ніщо не порівняється зі свіжою, жвавою та сирою дієтою. Тільки тоді я відчуваю, але я також виглядаю якнайкраще.

Чому це важливо для нас?

ЛЮДИНА може їсти майже все, що завгодно, але лише мінімум їй справді ГОРІШКІВ і може почати оздоровлюючі та омолоджуючі функції в організмі.

Поживна дієта (Харчування) - його буквальний переклад означає це їжа, яка може забезпечити наш організм енергією та оновити та відновити тканини тіла без мінімальних відходів. Це корисна дієта, і організм сприймає її легко і швидко.

Поживна дієта включає живі життєво важливі активні речовини (активні молекули та атоми), які постачають необхідні ферменти, вітаміни, мікроелементи, які наш організм негайно використовує та обробляє відповідно до своїх потреб.

Це робить нас легкими, у нас багато енергії, а наше тіло виглядає свіжим і молодим.

Завдяки поживній дієті наш організм постійно омолоджується і відновлюється. Всі органи, тканини та всі наші клітини відновлюються ідеально та гармонійно. Наші імунітет сильний, і тому ми стійкі до хвороб. Всі наші сприйняття та почуття набагато розвиненіші. Якщо ми маємо здорове тіло і наша інтуїція знаходиться на набагато вищому рівні. Наш розум спокійний, стійкий і стійкий проти стресу. Завдяки належній функції наших гормонів ми маємо веселіший настрій a ми насолоджуємось кожним днем ​​на повну.

Харчування є незамінним як для тіла, так і для розуму.

Ідеальне поєднання їжі

Наскільки важливим є мистецтво сприяти травленню в шлунку

Якщо ми добре розуміємо хімічний процес у нашому організмі, ми це добре зрозуміємо кислі та основні речовини нейтралізуються між собою після змішування.

Тому, коли у нас класичний обід - м’ясо та картопля, вони одночасно потрапляють у шлунок, і наш шлунок відразу ж починає виділяти кислі травні соки для боротьби з м’ясом, а лужні - для боротьби з картоплею.

Насправді в шлунок виводиться лише мінімальна кількість лужних соків. Коли ми їмо їжу, що містить крохмаль, виділяється слина, яка насичує крохмалі лугами (лугами). Потім вони ковтаються і контактують з кислотою в шлунку.

Їжа потрапляє в шлунок для перетравлення, але оскільки кислі та лужні речовини заважають одна одній, травних соків для виконання необхідних функцій немає.

Їжа повинна залишатися в шлунку максимум 3 години, а дієта повинна переходити до тонкої кишки. Передбачається, що шлунок розщеплює їжу, щоб поживні речовини могли в подальшому засвоюватися і використовуватися в тонкому кишечнику.

Однак якщо шлунок не може переварити їжу ідеально протягом 3 годин, їжа лежить у шлунку і псується.

Звичайно, ми іноді відчували шлункові проблеми через 6-8 годин після їжі - їжа не перетравлювалася через несумісність комбінованих продуктів.

Зазвичай вони це роблять БІЛКИ (білки) a КРАХМАЛКИ (цукри, вуглеводи, вуглеводи)

- Неперетравлені білки розщеплюються.

- Неперетравлений крохмаль бродить (дріжджі)

Ферментація - словом, це перетворення речовини за участю ферментів мікроорганізмів, при якому внаслідок метаболічної активності мікроорганізму відбуваються хімічні перетворення органічних речовин, як правило, вуглеводів і утворюються енергетично бідні речовини або синтезуються нові речовини.

Це призводить до вітрів, здуття живота і печії - вона завжди має одну і ту ж причину - гниття їжі в травному тракті, особливо в шлунку.

Таким чином, шлунок людини не може одночасно ефективно переробляти білки та крохмалі!

Принцип проти кислота

Ще один і набагато кращий спосіб розділити дієту - це розуміння логіки переважання кислот або основ в кожному окремому харчуванні та їх подальше споживання таким чином, що їжа, як правило, лужна, хоча певна кількість кислотоутворюючих продуктів, звичайно, також необхідна організму.

У порівнянні з попереднім способом поділу їжі, ця система поділу їжі є набагато складнішою для розуміння.

Окрім явно кислотоутворюючих і дуже шкідливих продуктів, до яких переважно належать білі отрути, молоко, борошно, цукор та всі продукти з цієї сировини., майже будь-яка лужна їжа може змінити свою реакцію в організмі на кислотоутворюючу при неправильному вживанні.

Це дуже ускладнює розуміння та застосування у повсякденному житті.

З іншого боку, необхідно усвідомлювати, що це основа доброго здоров’я та виведення зайвих кислот з організму.

На більшість цивілізаційних захворювань це зазвичай викликає дуже позитивну реакцію організму, органів та імунної системи. Зазвичай процес регенерації та повернення до звичного старту починається швидко, тому необхідно краще висвітлити всю логіку.

Вся споживана їжа, простіше кажучи, переробляється більш-менш шлунком, і ця переварена каша рухається далі в дванадцятипалу кишку, тонку і згодом товсту кишку. У кишечнику напівпроникна стінка кишечника починає всмоктування поживних речовин, але, на жаль, також шкідливих речовин у кров, і це заливається лугами, коли дієта хороша, а кислота неправильно підкислена.

Утворення кислоти під час травлення

Для ілюстрації, наступний огляд показує деякі типові продукти, продукти харчування та діяльність, пов’язану з надмірною кількістю кислоти, яка позбавляє нас сили та здоров’я:

  • м’ясо та м’ясні продукти - сечова кислота (свинина - сірчана та азотна кислота),
  • солодощі, цукор, вироби з білого борошна - оцтова кислота,
  • підсолоджувач - Мурашина кислота,
  • безалкогольні напої (газовані та підсолоджені) - фосфорна кислота,
  • кава, чорний чай, червоне вино - дубильна кислота,
  • знеболюючі - ацетилсаліцилова кислота,
  • надмірні фізичні навантаження - молочна кислота,
  • стрес, злість - хлористого-воднева кислота.

Тварина проти рослинна їжа з точки зору здоров'я

Раніше, коли м’ясо спорадично з’являлося на столах наших предків, захворювань було набагато менше, ніж рак шлунково-кишкового тракту, високий кров’яний тиск або діабет 2 типу. Сучасні вегани та вегетаріанці, як підтверджує Американська дієтична організація (ADA).

Дієта, надзвичайно багата на тваринні продукти, надмірно підкисляє, обтяжує органи (печінку, нирки), наповнює холестерином і збільшує ризик судинних захворювань. Хоча ця дієта діє у спорті, це лише питання часу, коли з’являться проблеми зі здоров’ям.

Навпаки, дієти на рослинній основі зменшують ризик цивілізаційних захворювань.

Це підтверджується, наприклад, дослідженням доктора Ніла Барнарда щодо впливу дієт на рослинній основі на діабет 2 типу, ожиріння, метаболізм або ревматоїдний артрит. Доктор Дін Орніш в 1990-х роках проводив дослідження високого кров’яного тиску та рівня холестерину. Серед інших відомих експертів - Томас Кемпбелл та його китайські студії.

І це головним чином тому, що рослинний раціон містить велику кількість клітковини та фотохімічних речовин. Загалом він містить менше жиру, особливо нездорового, які, з іншого боку, мають велику кількість продуктів тваринного походження.

Що вони говорять про дослідження рослинної дієти

Хороші, навіть такі ж якісні результати, як при харчуванні тварин при нарощуванні м’язової маси та спортивних показниках, також можна отримати за допомогою рослинної дієти.

  • Він має протизапальний ефект, навпаки, споживання м’яса та високий рівень холестерину створюють та погіршують запалення в організмі, що може призвести до болю та погіршити спортивні показники та регенерацію.
  • Зберігає міцне серце, очищає артерії, знижує артеріальний тиск, холестерин і масу тіла.
  • Він має низький вміст насичених жирів та холестерину, тим самим сприяючи нормалізації в'язкості та щільності крові. В результаті в м’язи потрапляє більше кисню, а спортивні показники покращуються.
  • Покращує артеріальну гнучкість і діаметр, що призводить до кращий кровотік. Одне дослідження показало, що навіть їжа з високим вмістом жиру, така як ковбаси та яйця McMuffin, погіршувала артеріальну функцію протягом декількох годин.
  • Містить більше антиоксидантів. У порівнянні з людьми з міцним м’ясом, люди, які сидять на рослинній дієті, мають більше антиоксидантів, які допомагають нейтралізувати вільні радикали. Вільні радикали призводять до м’язової втоми, зниження спортивних вправ та порушення регенерації.
  • У ній мало жиру, багато клітковини і зменшує жир у організмі. Зниження жиру в організмі пов’язане із збільшенням аеробних можливостей - або здатністю використовувати кисень для фізичних вправ. Дослідження показують, що спортсмени на дієтах на рослинній основі збільшують максимальну кількість кисню, який вони можуть використовувати під час інтенсивних фізичних навантажень - що призводить до кращої витривалості.

Той факт, що дієти на рослинній основі не містять достатньої кількості білка - це старий міф.

У наш час стає все більше спортсменів, які їдять тільки рослинні продукти та досягають ідеальних результатів. Вони погоджуються, що живлення рослин зробило їх сильнішими та швидшими спортсменами, ніж вони були.
Вони чудово почуваються і часто виступають в ролі активістів та спікерів на веганських заходах.

Захоплення звичною їжею

"Я вважаю залежність від приготованої їжі найжорстокішою з усіх залежностей, оскільки вона походить від небажаної і навіть найсвятішої людської їжі" (Вікторія Бутенко описує у своїй книзі - 12 кроків до сирої дієти)

Хліб, молоко, м’ясо, цукор та сіль Це, мабуть, найбільш звикаюча їжа зі звичайної їжі. Це також причина, чому вони використовувались тисячоліття і стали важливою частиною життя та культури.

Тому такі речовини, що викликають залежність, такі як тютюн, коноплі, шоколад, кава, алкоголь, з часом поширилися по всьому світу, хоча їх винайшла одна людина в одній країні. Як результат, різні речовини, що викликають залежність, сьогодні вбивають тисячі людей і є величезною соціальною проблемою. Ми накопичили стільки продуктів із властивостями звикання, що наш дієтичний вибір більш-менш походить від рівня задоволення, яке ми отримуємо від їжі, замість того, щоб слідкувати за її харчовою цінністю.

Всякий раз, коли людина виявляв речовину, що викликає залежність, протягом історії, вона ніколи не відмовлялася від неї за власним бажанням, навпаки, її споживання поширилося.

Перехід до здорового харчування дуже радикальний.

Ми мусимо відмовитися від будь-яких звичних приготованих страв, до яких ми звикли до цього часу.

На початку ми відчуваємо себе дуже добре, легко, ми перестаємо шкодити певній частині тіла і повільно набираємо більше енергії.Однак через деякий час можуть з’явитися нестримні апетити до старої їжі. Ви пройдетеся навколо пекарні та відчуєте запах хліба чи повз кондитерську, і побачите виставлені десерти, все це навіє спогади про ваше дитинство або той час, коли ви пережили щось приємне.

Ви завжди пам’ятатимете це в ситуації чи коли у вас зараз виникнуть певні проблеми. Після певного періоду очищення ваш організм може мати такий стан, коли захоче Виведення більше токсинів для вас, безумовно, неприємна справа. Цей стан дуже важко емоційно. Після періоду приємних ейфорійних станів під час очищення раптово починають з’являтися щоденні хвилини втоми, смутку, гніву чи інших негатив. Це тимчасові стани, які ми спочатку не розуміємо і не розуміємо, чому вони трапляються з нами, коли ми весь час під час детоксикації почувались чудово.

Потрібно усвідомити, що наше тіло дуже розумне і точно знає, що для нього добре. Потрібно почати довіряти йому і розуміти, що нічого не відбувається просто так.

Вимивання забруднюючих речовин з організму може проявлятися в перехідному стані заперечення, смутку. У цій ситуації потрібно не розслаблятися, а навпаки, відповідно до смаку, завжди знаходити альтернативу, щоб наші смакові рецептори були задоволені. Однак у той же час організм повинен харчуватися і мати достатньо сил для виведення відходів.

Смаки можуть змінюватися, деякі можна повторювати. Найбільш часто повторюються смаки солодкої, солоної, м’ясистої, жирної їжі, яка є щільною і досить наповнює наш шлунок.
Ароматизатори солодощів, десертів, випічки, булочок, солодкої випічки замінюються регулярним вживанням фруктів, фруктових салатів, свіжих фруктових соків і сухофруктів. Ми завжди повинні носити з собою пакетик сушених солодких фініків. Це допоможе нам відігнати нездорову тягу до солодкого. Якщо ми будемо наполегливі, через короткий час тяга до нездорових солодощів, підсолоджених білим цукром, пройде, і ми відчуємо звільнення. Ми замінимо апетити до м’яса та солоного горіхами, які ми можемо трохи посолити чорною сіллю.

Ці аромати пов’язані із закисленням організму під час детоксикації. Завжди існує лише певна добова фаза деградації застарілих токсинів та відходів. На цій стадії організм стає більш кислим і має більшу потребу в калії. Якщо рівень калію знижується, організм не може добре нейтралізувати кислоти.

Фрукти та овочі містять речовини, які нейтралізують кислоти. Тваринні білки та злаки в основному, але ні.

Тому при детоксикації, якщо ми не контролюємо ці нездорові смаки і не замінимо їх здоровим варіантом, підкислення зросте ще більше. Перетравлюючи цю нездорову дієту, процеси детоксикації в організмі зупиняють нас. Тоді реакція організму буде більш вираженою під час детоксикації.