Міністерство охорони здоров’я вивчає систему моніторингу харчового стану пацієнтів

Команда фахівців, яка консультує Міністерство охорони здоров'я та Валенсійське агентство з інновацій (AVI) у визначенні нових технологічних рішень та інновацій, що покращують харчування та дієту в лікарнях Співтовариства, а також пов'язаних з ними логістичних процесів, запропонував розробку нових вимірювальних систем, що дозволяють оцінювати та вичерпно контролювати харчування статус пацієнтів. Зокрема, конструкція датчиків, здатних вимірювати харчові аспекти таких як, наприклад, вага у лежачих пацієнтів, яким загрожує недоїдання, а також розробка додатків, заснованих на гейміфікації, щоб допомогти пацієнтам, які були виписані, дотримуватися здорової дієти вдома.

валенсії

Нагрійте посуд «in situ», побачите прийняття їжі та додайте нові кулінарні техніки, ключі

Комітет з інновацій з дієти та госпітального харчування також пропонує вдосконалити автоматизацію систем перевірки, які гарантують, що дієта відповідає вимогам, передбаченим медичним персоналом, і виступає за оптимізацію систем оповіщення для виявлення пацієнти з харчовою алергією або ризиком недоїдання і таким чином адаптувати меню до ваших потреб.

Розумна команда

Розробка інтелектуального обладнання, яке дозволяє, наприклад, нагрівати посуд `` in situ '', крім збору інформації про ступінь прийняття, є ще однією з рекомендацій, яку погодила ця мультидисциплінарна команда, яка також захищає повторне використання та заміна, за умови наявності більш стійка і не менш безпечна альтернатива, пластиків, які входять до меню, або як посуд для одноразового використання, або як упаковка для харчових продуктів.

У цьому сенсі експерти сходяться на думці, що вдосконалення раціону сприятиме зменшенню витрат у цих лікарняних послугах, як тих, що стосуються не з’їденої їжі, так і допоміжних матеріалів.

Координований професором превентивної медицини та охорони здоров’я Долорес Кореллою, цей комітет складається з фахівців з ендокринології та гастроентерології, таких як Антоніо Мігель Піко (Загальна лікарня Аліканте), Кармен Рібес-Конінккс (Лікарня Ла Фе де Валенсія) та Мігель Чивера (Лікарня Клініко де Валенсія), а також дослідники в галузі харчових технологій та безпеки харчових продуктів Ампаро Таррега (IATA-CSIC) та Purificación García (UPV).

Фахівці пропонують вдосконалити попередження для виявлення алергії та ризику недоїдання

Дієтологи та дієтологи Ана Сарагоса (Університет Аліканте) і Пола Креспо (Офіційний коледж дієтологів та дієтологів) також є частиною цієї мультидисциплінарної команди, яка в свою чергу має двох представників з технологічних інститутів, Хуан Антоніо Коста (Aimplas) та Енкарна Гомес (AINIA).

Зі свого боку, Марія Хосе Сан Роман, шеф-кухар ресторану Монастрель, пропонує кулінарні знання, щоб зробити меню більш привабливим для пацієнтів, тоді як надається підприємницьке розуміння Зарза Бурґес та Хав’єр Сервера, Послуги та проекти з громадського харчування та реставрації продуктів харчування, відповідно.

Визначення та підготовка дієт з урахуванням віку та клінічної ситуації госпіталізованих людей, а також включення нових кулінарних технік Вони зосередять увагу на третьому та останньому засіданні цього комітету, метою якого є досягнення смачніших та корисніших меню, а також покращення роботи цієї служби у лікарнях Валенсійської громади.

Так само захищають це фахівці, які входять до цієї робочої групи дієта повинна розглядатися як рецепт ліків більше і, отже, безпосередньо впливає на еволюцію багатьох недуг і патологій.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами