Міністерство охорони здоров’я вивчає систему моніторингу харчового стану пацієнтів
Команда фахівців, яка консультує Міністерство охорони здоров'я та Валенсійське агентство з інновацій (AVI) у визначенні нових технологічних рішень та інновацій, що покращують харчування та дієту в лікарнях Співтовариства, а також пов'язаних з ними логістичних процесів, запропонував розробку нових вимірювальних систем, що дозволяють оцінювати та вичерпно контролювати харчування статус пацієнтів. Зокрема, конструкція датчиків, здатних вимірювати харчові аспекти таких як, наприклад, вага у лежачих пацієнтів, яким загрожує недоїдання, а також розробка додатків, заснованих на гейміфікації, щоб допомогти пацієнтам, які були виписані, дотримуватися здорової дієти вдома.
Нагрійте посуд «in situ», побачите прийняття їжі та додайте нові кулінарні техніки, ключі
Комітет з інновацій з дієти та госпітального харчування також пропонує вдосконалити автоматизацію систем перевірки, які гарантують, що дієта відповідає вимогам, передбаченим медичним персоналом, і виступає за оптимізацію систем оповіщення для виявлення пацієнти з харчовою алергією або ризиком недоїдання і таким чином адаптувати меню до ваших потреб.
Розумна команда
Розробка інтелектуального обладнання, яке дозволяє, наприклад, нагрівати посуд `` in situ '', крім збору інформації про ступінь прийняття, є ще однією з рекомендацій, яку погодила ця мультидисциплінарна команда, яка також захищає повторне використання та заміна, за умови наявності більш стійка і не менш безпечна альтернатива, пластиків, які входять до меню, або як посуд для одноразового використання, або як упаковка для харчових продуктів.
У цьому сенсі експерти сходяться на думці, що вдосконалення раціону сприятиме зменшенню витрат у цих лікарняних послугах, як тих, що стосуються не з’їденої їжі, так і допоміжних матеріалів.
Координований професором превентивної медицини та охорони здоров’я Долорес Кореллою, цей комітет складається з фахівців з ендокринології та гастроентерології, таких як Антоніо Мігель Піко (Загальна лікарня Аліканте), Кармен Рібес-Конінккс (Лікарня Ла Фе де Валенсія) та Мігель Чивера (Лікарня Клініко де Валенсія), а також дослідники в галузі харчових технологій та безпеки харчових продуктів Ампаро Таррега (IATA-CSIC) та Purificación García (UPV).
Фахівці пропонують вдосконалити попередження для виявлення алергії та ризику недоїдання
Дієтологи та дієтологи Ана Сарагоса (Університет Аліканте) і Пола Креспо (Офіційний коледж дієтологів та дієтологів) також є частиною цієї мультидисциплінарної команди, яка в свою чергу має двох представників з технологічних інститутів, Хуан Антоніо Коста (Aimplas) та Енкарна Гомес (AINIA).
Зі свого боку, Марія Хосе Сан Роман, шеф-кухар ресторану Монастрель, пропонує кулінарні знання, щоб зробити меню більш привабливим для пацієнтів, тоді як надається підприємницьке розуміння Зарза Бурґес та Хав’єр Сервера, Послуги та проекти з громадського харчування та реставрації продуктів харчування, відповідно.
Визначення та підготовка дієт з урахуванням віку та клінічної ситуації госпіталізованих людей, а також включення нових кулінарних технік Вони зосередять увагу на третьому та останньому засіданні цього комітету, метою якого є досягнення смачніших та корисніших меню, а також покращення роботи цієї служби у лікарнях Валенсійської громади.
Так само захищають це фахівці, які входять до цієї робочої групи дієта повинна розглядатися як рецепт ліків більше і, отже, безпосередньо впливає на еволюцію багатьох недуг і патологій.
Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами
- 8 з половиною продуктів, які змусять вас більше ходити в сад, що їсти, щоб покращити своє статеве життя; Сум
- Вживання солоної їжі сприяє більш здоровому вибору їжі
- Їжа, яку ви повинні їсти, щоб ніколи не мати порожнин - їжа
- Вживання горіхів під час вагітності може допомогти поліпшити нейропсихологічний розвиток
- Харчуючись, щоб забути, зіткнувшись з емоційним дисбалансом, ми шукаємо затишку в їжі