Кожного разу, коли ми, іспанці, радіємо більшій тривалості життя. Це, без сумніву, хороша новина, але ми повинні усвідомлювати, що в міру розвитку нашого віку наші харчові звички та життя в цілому повинні змінюватися.
Збільшення тривалості життя в Іспанії
В Іспанії ми маємо щоразу більшу тривалість життя. Якщо на початку 20 століття тривалість життя становила близько 45 років, вона зараз практично подвоїлася і становить 82 роки, що лише збільшується. До 2050 року, за прогнозами, показник восьмиріччя буде близько 12%. І звичайно, ви не можете дотримуватися тієї ж дієти в 40 років, як у 65.
Хоча ВООЗ вважає людей похилого віку тими людьми, яким виповнилося 60 років, через збільшення тривалості життя ця група наразі поділяється. Статистика перепису США класифікує людей у віці 65-74 років як "молодих людей похилого віку", а людей віком від 85 років і старше - як "людей похилого віку".
Чому повинні змінюватися дієтичні настанови?
Ми знаємо, що ви хотіли б їсти, коли захочете страву, таку як яйця та смажена картопля, або вдаєтесь до страв, приготовлених для простого комфорту, але, на жаль, у міру метаболізму він стикається з низкою фізіологічних змін.
Деякі зміни, з якими ми стикаємось з часом, відбуваються в травній системі, нервовій системі та опорно-руховій системі.
Крім того, вони також впливають на наші органи чуття. Після 70 років відчуття смаку, слуху і нюху погіршуються. Це ускладнює нам прослуховування техніки, втрачаючи спритність на кухні та сприймаючи аромати з меншою інтенсивністю. Найлегший? Зрештою споживайте готову їжу, що є не найздоровішим варіантом.
Якими повинні бути рекомендації щодо годування у людей похилого віку?
Щоб адаптувати дієту для людей похилого віку до того, що потрібно організму на останньому етапі життя, важливо включати такі продукти:
- 50% щоденного раціону становлять фрукти та овочі
- 25%, що відповідає здоровим білкам та молочним продуктам
- 25% - це вуглеводи, що отримуються переважно із цільних зерен.
Деякі із запропонованих змін у годування у людей похилого віку
порівняно із типовим харчуванням дорослої людини:
- Посилюйте смак їжі зі спеціями та зеленню замість використання солі.
- Якщо ви їсте упаковану їжу, зверніть увагу на ті, які мають низький вміст натрію.
- Використання нарізаних фруктів та овочів.
- Попросіть свого лікаря про можливі альтернативи, якщо ви приймаєте ліки, що пригнічують ваш апетит.
- Пийте воду і несолодкі напої.
- Приймайте три молочні продукти на день. Однак слід враховувати, що молочні продукти не є необхідними для задоволення потреб у кальції.
Дієта зі зміненою текстурою: майбутнє вже тут (і це виглядає чудово)
Зробити дієта для людей похилого віку привабливим є досягнення апетитних презентацій та текстур, які підходять для людей з проблемами жування або ковтання. Класичні подрібнені або «пюре» не апетитні, і це може призвести до недоїдання.
Але рішення могло бути. Йдеться про годування для людей похилого віку модифікованої текстури, яка прагне досягти більш апетитних та ефектних презентацій, типу дієти, яку вже проводять у великій кількості центрів для людей похилого віку.
Незручно? Без сумніву, вища вартість. Однак гарантія гігієнічного та поживного складу, скорочення часу приготування та швидка доступність у разі непередбачених подій можуть мінімізувати збільшення витрат, яке може спричинити дієта зі зміненою текстурою.
Таким чином, цей стиль харчування у людей похилого віку стає чудовим варіантом для тих, хто має меншу здатність жувати або ковтати.
І останнє, але не менш важливе ... вправа!
Не тому, що ви старші, вам доведеться вести сидячий спосіб життя, а навпаки! ВООЗ рекомендує дорослим 65 років і старше проводити принаймні дві з половиною години на тиждень, займаючись помірними фізичними та аеробними навантаженнями.
В якості рекомендації не слід забувати, що якщо ви обираєте вправу, що виконується колективно, а не індивідуально, підвищується комунікабельність особистості, що може допомогти уникнути почуття самотності.
Отож, оскільки збільшення тривалості життя обіцяє нам на кілька років вперед. Здорове харчування буде важливим, щоб насолоджуватися ними з найкращою якістю життя. Їсти!
А ви, що ви думаєте про ці зміни у звичках та фактурному харчуванні? Ви б наважились піти за нею? Залиште нам свій коментар!
Не соромтеся ділитися цією статтею в соціальних мережах. Тож ваші близькі знатимуть ці поради щодо їжі!