Харчування у спорті для дітей Поради та рекомендації

Харчування у спорті для дітей - Фізична активність у дітей має багато переваг для здоров’я, але в нашій школі харчування Nutriforma ми знаємо, що вони переживають швидкий ріст і розвиток у дитинстві. Ви можете переглянути наш тренінг для експертів із спортивного харчування.

Це означає, що нашим молодим спортсменам потрібна спеціальна дієта, яка є більш рясною, а головне, якіснішою.

Якщо ви збираєтеся вивчати харчування, ви зрозумієте, що дієта дитини, яка займається фізичними вправами, повинна забезпечувати оптимальне покриття енергетичних потреб.

Це пояснюється тим, що їх потреби більші, ніж потреби сидячих людей і навіть потреб дорослих.

Вивчення харчування/Зміст Публікація

Початковим джерелом енергії є жир, а в міру розвитку активності - м’язовий глікоген.

Коли це закінчується і прогресування від низької до високої інтенсивності триває, м’яз починає використовувати глюкозу.

Тоді глікоген, що міститься в печінці, використовується як джерело енергії.

Як тільки аеробний шлях вичерпається, починається анаеробний метаболізм і вироблення молочної кислоти, що може відбуватися залежно від ступеня підготовки.

У так званих видах спорту на витривалість, що стають все більш популярними серед молоді, таких як марафони, триатлон та їзда на велосипеді, анаеробний метаболізм використовується набагато більше.

спорті

Фізіологічна точка зору

З метаболічної точки зору, відмінності між молодими спортсменами (тобто в процесі росту) та дорослими полягають в управлінні харчуванням, в обох випадках це повинно робитись по-різному.

Спортсмени, як правило, в більшій мірі використовують жир як джерело енергії.

У молодих спортсменів запаси глікогену нижчі, а їх гликолітична здатність більш обмежена, ніж у дорослих.

Залежно від різних факторів, такі як харчовий статус, ступінь тренованості, переважний тип м’язових волокон тощо. організм харчується:

  • Вуглеводи (1) переважно використовуються в спорт високої інтенсивності, короткочасний спорт.
  • Ліпіди (2) в тривалі заняття спортом низької інтенсивності.

Більшість спортивних заходів для дітей:

  • Як футбол
  • Баскетбол
  • Гандбол
  • Плавання
  • Швидка легка атлетика
  • гімнастика та танці

У рамках шкільного змагання (не висока конкуренція), вони не є опором.

Харчовий вигляд фізичної активності

Принципи харчування у спорті для дітей базуються на припущенні, що потреби повинні бути задоволені.

Це буде зроблено шляхом збільшення кількості збалансованої дієти до розумної міри.

Ці потреби слід індивідуалізувати, оскільки вони залежатимуть від ступеня та інтенсивності спортивної активності, статі, розміру та складу тіла та стадії зрілості у статевому дозріванні.

Загалом, спортивне харчування для дітей має забезпечувати достатню кількість енергії та поживних речовин для заповнення та підтримання запасів глікогену в печінці та м’язах.

На додаток до забезпечення росту, підтримання адекватного складу тіла та задоволення потреб у важливих макро- та мікроелементах.

Норми харчування

З огляду на різну швидкість метаболізму між жировою та м’язовою тканинами, вага - не найкращий орієнтир щодо харчових потреб.

Найкращий посібник - інформація про склад тіла.

Щодо розподілу макроелементів, видається доцільним підтримувати пропорції, не надто віддалені від пропорцій педіатричного та підліткового населення.

Загальними даними цих двох груп є; щонайменше 50% калорій з вуглеводів, 12-15% з білків і 30-35% з ліпідів.

Практичні поради

Загалом, спортивне харчування для дітей повинно базуватися на звичайному харчуванні, адаптованому до споживання зайвої енергії та з достатньою гідратацією.

Ці рекомендації, спрямовані на збільшення резерву глікогену, засвоєні дитиною-спортсменом головним чином із спостережень у дорослих або з рекомендацій у їхньому спортивному середовищі.

Харчування перед спортивною активністю

Рекомендуються продукти, багаті вуглеводами швидкої, проміжної та повільної асиміляції, корисні макарони, рис, фрукти тощо.

Оскільки більшість школярів займаються спортом після післяобідніх занять, полуденний прийом їжі стає основним продуктом перед тривалим та/або інтенсивним тренуванням.

Дієта під час активності

Підтримка гідратації є пріоритетною метою. Вода придатна для короткострокової та довготривалої діяльності.

В особливих умовах, таких як сильна спека і вологість, в яких може спостерігатися сильне потовиділення, доцільно вживати напої, що містять від 0,5 до 1 г/л натрію.

Напої, які також містять вуглеводи, що швидко засвоюються, можна рекомендувати в особливих випадках дуже тривалих фізичних навантажень, низьких температур тощо.

При правильній підготовці, модифікація певних факторів (гідратація, одяг тощо) і належний моніторинг, переважна більшість дітей та підлітків можуть брати участь у спорті на відкритому повітрі в широкому діапазоні факторів навколишнього середовища (спека і вологість).

Харчування після активності

У випадку конкурентної діяльності, швидке відновлення запасів глікогену після тренувань або змагань має важливе значення для підтримки оптимальних показників.

Поповнення варто розпочати якомога швидше, оскільки чутливість м’язових клітин до інсуліну найвища, а синтез глікогену оптимальний; в цей час конкретні напої можуть бути корисними для сприяння регідратації.

Через 2-4 години після цього негайного прийому бажано повторити прийом, який у дітей шкільного віку зазвичай збігається з обідом

Ви повинні включити достатню кількість вуглеводів у перший курс і запас продуктів, які доповнюють споживання білка.