Хоча це і бачили у фільмах, мало відомо про те, як астронавт харчується в нульовій гравітації.

З часів російського космонавта Юрій Гагарін вперше вийшов у космос, багато води пройшло через міст. Їжа не була проблемою під час перших космічних "стрибків" це тривало кілька годин, але в даний час з Міжнародною космічною станцією, де астронавти проводять тривалі періоди часу, це досить велика проблема, тим більше, коли основна увага приділяється досягненню Марса в короткостроковій перспективі.

харчування

Спочатку астронавти їли гелі, які утримувались у своєрідних трубочках від зубної пасти, щось, що здається досить похмурим. Але в гравітації 0 все призупинено, і намагатися переслідувати помідор черрі, поки він плаває - не найкраща ідея. І, крім комфорту, їсти в цих небезпечних умовах.

Під час місії Близнюки III, Американський астронавт погано уявляв контрабанду бутерброда. Коли він відкрив його на кораблі, сотні крихт були розкидані навколо кабіни, з небезпеками, які вона несе, як бронхіальне прагнення.

В даний час ПОТ, Американське космічне агентство обмежує 1,7 кілограма на день на людину і класифікує групи продуктів харчування на 6 пунктів:

№1. Для регідратації. Суп, макарони, яєчня, сир.

# два. Для розминки. Фрукти, тунець, курка.

№3. Частково зневоднений. Курага персика.

No4. Природний. Горіхи, зернові батончики, печиво.

№5. Опромінене м’ясо. Вакцина (зберігати при кімнатній температурі).

№6. Приправи. Томатний соус, перцевий соус, гірчиця.

Звичайно, існує армія лікарів та дієтологів, які заздалегідь планують різні дієти, для того, щоб знайти баланс між здоров’ям, задоволенням та безпекою харчових продуктів космонавтів. Є навіть відомі кухарі, які брали участь у забезпеченні їжею, наприклад Гестон Блюменталь, який працював над спеціальним меню для свого англійського співвітчизника Тім Пік, або датський кухар Торстен Шмідт, який також розробив один для Андреас Могенсен, який у 2015 році приніс на Космічну станцію меню для гурманів, завжди в межах каноніки агентства.

Харчування в цих умовах вимагає певної практики. Наприклад, столові прилади є магнітними, щоб вони не плавали навколо корабля. Є невеликі пристрої, схожі на мікрохвильову піч, які називаються регідрататорами. Поки рідини п'ють через цибулини, які прилипають до упаковки.

Що ти уявляєш їсти в космосі?