Годування підлітків є однією з головних проблем багатьох сімей. Нездорова дієтична практика, поширена серед молоді, впливає на синхронізацію циркадних ритмів і схильна до розвивати проблеми з травленням та ожирінням.
дитяче ожиріння помножилося на 10 за останні 40 років. За оцінками, у дітей та підлітків в Іспанії 25% мають надлишкову вагу, а 15% страждають ожирінням. Тобто з кожних 10 дітей та підлітків у віці від 2 до 17 років 2 мають надлишкову вагу, а 1 страждає ожирінням.
Що ще, 9% населення Іспанії страждає від харчових розладів, як булімія, анорексія або запої. Порушення, які страждають від 11 до 16% підліткового населення Іспанії.
Розлад харчової поведінки - це орієнтація на їжу та вагу, що змушує людину впадати у крайнощі, коли справа стосується їжі та їжі.
Зіткнувшись з цими цифрами, багато батьків задаються питанням як розпізнати симптоми нервової анорексії та булімії і усвідомлюють, що їхні діти страждають. У цьому інтерв'ю Доктор Ігнасіо Рос, фахівець з педіатрії в Сарагосі, пояснює, які основні ознаки та як дбати про раціон нашої молоді.
Доктор Ігнасіо Рос, фахівець-педіатр з питань харчування дітей, є спеціалістом педіатричної служби Університетської лікарні Мігеля Сервета в Сарагосі, у відділенні дитячої гастроентерології та харчування. Він працював за цією спеціальністю в престижних оздоровчих центрах, таких як лікарня Nuestra Señora de la Paz (Ла-Пас) у Мадриді та лікарня Great Ormond Street (GOSH) у Лондоні.
Зміст
Запитайте. - Для підлітків характерні дуже виражені харчові переваги і далеко не найздоровіші режими харчування. Як харчується більшість наших підлітків?
Доктор Рос. - Підлітковий вік - це вік, коли не такі молоді люди вносять певні гормональні зміни та зміни росту, які значною мірою впливають на вибір їжі. На цьому етапі є кілька проблем, серед яких така вони пропускають багато страв, переважно сніданок.
До 50% підлітків в Іспанії не снідають, що абсолютно недоречно.
Так само вони багато клюють між прийомами їжі, вони їдять багато закусок, і на вибір їжі часто впливає маркетинг, а не проблеми зі здоров'ям. Для них набагато корисніше пити кока-колу або фаст-фуд, ніж фрукти чи овочі.
З. - Батьки зазвичай дивляться на годування своїх дітей, коли виникають проблеми. Як вони повинні реагувати, якщо стикаються з підлітком, який буде робити прямо протилежне тому, що пропонують?
Доктор Р. - Підлітковий вік - важкий час і для дітей, не лише для батьків. Є час протистояння, так що дуже важливо не категорично заперечувати те, що їм не слід їсти, а позитивно підкріпити правильні установки.
Ідея полягає в тому, щоб спробувати заохотити та чітко аргументувати дітей чесноти хороших продуктів і не стільки заперечувати вади поганих хлопців, адже підлітки сприймуть це як конфронтацію.
З - Які продукти молоді люди ніколи не повинні припиняти приймати? Як поєднати здорові звички, що живуть у дефіциті?
Доктор Р. - Натуральна їжа не дорожча за штучні продукти. Всім вуглеводи: картопля, рис, бобові ... це продукти дуже доступної ціни. У білкових продуктах, можливо, важче отримати доступ до хорошої риби чи хорошої яловичини, але у нас є інші альтернативи, такі як курка або свинина та певна риба, які мають набагато доступнішу ціну.
Для повноцінного харчування не потрібно витрачати великі суми грошей.
З іншого боку, натуральна їжа - це та, яка повинна переважати в раціоні. Тобто це не стільки те, що підліток повинен приймати більше тієї чи іншої їжі, скільки те, що все потрібно приймати помірковано, уникаючи упакованих або консервованих продуктів.
З. - Ми переходимо до теми розладів харчування у підлітків. Що таке розлад харчової поведінки? Які ознаки?
Доктор Р. - Порушення харчування є проблеми з харчуванням, які серйозно зачіпають людину, як на соціальному рівні, так і на рівні зростання або в будь-якій сфері.
Це правда, що ознаки не завжди бувають легкими, оскільки підлітки вже є конфліктними людьми, але є ознаки, які можуть змусити нас підозрювати, що існують проблеми з харчуванням, такі як надмірна зайнятість їжею, надмірна втрата або збільшення ваги, супроводжується відчуттям смутку.
Коли ми говоримо про харчові розлади, ми говоримо не лише про анорексія або булімія, які є найбільш частими розладами. Останнім часом ми бачимо дітей з вігорексія, що є надмірною турботою про організм або навіть орторексія, що це люди, які надмірно турбуються про те, що вони їдять. Вони хочуть їсти настільки здорово, що зрештою їжа виявляється недостатньою. Ви повинні знати про всі ці ознаки, щоб якнайшвидше зупинити це.
З - Низьке споживання жиру в ранньому віці може збільшити ризик зайвої ваги у дорослих. Тому ми бачимо на вулиці підлітків, які дуже страждають ожирінням або дуже худі для свого віку?
Доктор Р. - Ситуація, яка була раніше в дитинстві, вплине на тип композиції, яку матимуть люди. Підлітковий вік - це час, коли існує великі зміни тіла.
Може статися так, або накопичують велику кількість жиру якщо підліток, як правило, мало рухається і погано харчується, або навпаки, якщо ми змусимо підлітка займатися спортом і правильно харчуватися природно, через його гормональний фактор у нього розвинеться хороша м’язова маса і ми побачимо його набагато здоровішим.
Ознаки та симптоми найпоширеніших розладів харчування
- Нервова анорексія: Пропуск їжі
- Нервова булімія: Ідіть у ванну після їжі
- Розлад переїдання: Переїдання аж до захворіння
- Атлетична анорексія: Ідіть до спортзалу, щоб «спалити» калорії
- Харчування вночі синдром: Дієта вдень, а шкідлива їжа вночі
- Орторексія: Одержимість харчовою цінністю їжі
- Піка: Їжа та жування неїстівних предметів
- Мерицизм: Пережовування однієї і тієї ж їжі протягом тривалого періоду часу
- Не їжте, щоб пити: Обмежте калорії напоями
- Порушення харчування не вказано (ED-NOS): Проявляти ознаки невпорядкованих харчових звичок, але мають здорову вагу
Доктор Ігнасіо Рос - педіатр у Сарагосі
- Догляд за новонародженим
- Дитяча гастроентерологія
- Дитяче харчування
- Зростання та розвиток
- Грудне вигодовування
- Догляд за дітьми
- Ліки для підлітків