Флавоноїди

Дієта та фізичні вправи є найбільш призначеними "препаратами", щоб уникнути серцево-судинних захворювань, таких як гіпертонія. Нова робота підтверджує, що флаваноли в їжі знижують показники артеріального тиску в середньому на 2 бали

Гіпертонія є однією з найбільших проблем зі здоров'ям настільки, що вона досягає пандемічних розмірів: 1,4 мільярда людей у ​​світі мають підвищений артеріальний тиск; Тільки в Іспанії третина населення страждає на гіпертонічну хворобу (66% серед осіб старше 60 років) та З цієї причини щороку помирає 40 000. На додаток до великої кількості постраждалих людей, значна частина гіпертоніків не знає про свою проблему, а серед тих, хто обізнаний, значній частині важко підтримувати значення напруги в допустимі рівні, як визнано Міжнародним товариством з гіпертонії.

тиск

60% гіпертоніків приймають більше 2,4 грама солі на день, і лише 40% вдається підтримувати відповідну вагу

Перш ніж приймати ліки довічно, лікарі радять запобігти появі HT уникати сидячого способу життя, ожиріння та подбати про дієту. Тут одна з перших порад, яку дають лікарі зменшити споживання солі; Однак, як пише Хосе Рамон Банегас та Тереза ​​Хіхон-Конде з Департаменту профілактичної медицини та охорони здоров'я Ідіпаза, опублікована в журналі "Гіпертонія", 60% людей, які мають показники високого кров'яного тиску, приймають понад 2,4 грама солі на день. Втрата ваги - це не дуже обдумана рекомендація, оскільки вона показує, що лише 40% турбуються підтримувати належну вагу. Результат полягає в тому, що лише половині постраждалих вдається контролювати проблему одним препаратом.

Надія на флаваноли

Але все ще не втрачено, і, можливо, є ще варіанти досягнення бажаних 130/85 мм рт, які є максимально допустимими значеннями, встановленими Міжнародним товариством гіпертонії. Хороші новини приносить міжнародне дослідження - британське, шведське та американське - яке довело, що дієта, яка включає продукти та напої, багаті флаванолом 3, тип флавоноїдів, що містяться переважно в чаї, яблуках, чорниці, червоному винограді та шоколаді, може знизити кров'яний тиск до майже два бали.

Гарантією цієї висновку є те, що вона була перевірена в ході розслідування 25 600 чоловіків та жінок (учасники європейського дослідження перспективних досліджень раку в Норфолку, EPIC) і яке було опубліковане в журналі 'Наукові звіти', від престижної групи Nature. Його автори захищають, що це перший аналіз, який використовує об'єктивні міри дієти тисяч жителів Великобританії.

На відміну від більшості робіт, що досліджують зв’язок між харчуванням та здоров’ям, Автори спираються не на відповіді на анкету, надану учасниками, а натомість у прийомі флаванолів об'єктивно вимірюється через харчові біомаркери (аналізується у зразку сечі). Висновки такі кричущий як середнє зниження показників систолічного тиску (високий) 1,9 мм рт. Ст. У чоловіків та 2,5 мм рт. Ст. У жінок, хоча зниження досягло до 4 мм рт.ст. серед людей, які приймають більше флаванолів. Ці дані можна порівняти з даними, отриманими для артеріального тиску з a Середземноморська дієта або DASH дієта.

Об’єктивне споживання

Професор Гунтер Кунле, дієтолог з Університету Редінга, Сполучене Королівство, і директор дослідження, наголошує, що "те, що пропонує це дослідження, є об'єктивною висновком про зв'язок між флавоноїди, що містяться в чаї та деяких фруктах та артеріальному тиску. Це дослідження підтверджує результати попередніх досліджень дієтичного втручання та показує, що таких же результатів можна досягти за допомогою звичайної дієти, багатої флавоноїдами ".

Еволюція за допомогою біомаркерів є важливою, оскільки, додає дослідник, „на відміну від даних про дієту, про які вони самостійно повідомляють, вони можуть вирішити величезну мінливість склад їжі". Тобто кількість флавонолу, присутнього в їжі, змінюється залежно від сорту, до якого вона належить, умови вирощування та зберігання або навіть підготовка. Тому наявність біомаркера дозволяє знати точну кількість в організмі, незалежно від того, чи був він споживав занадто багато або мало їжі або напоїв.

Хаген Шретер, співавтор і науковий керівник Mars Edge, Каліфорнійський університет, Девіс, додає, що ця робота “надає ключову інформацію до зростаючого масиву доказів, що підтверджують переваги дієтичні флавоноїди у здоров’ї та харчуванні". Однак «ще більш захоплюючою стала можливість застосовувати об'єктивні біомаркери широкомасштабне споживання флавоноїдів”, Те, що, як зазначено, пропонує більш об’єктивну інформацію про кількість цих речовин в організмі.

На додаток до гіпертонії, вчені також оцінювали вплив цих флавоноїдів на інші фактори ризику серцево-судинної системи, і висновки були набагато менш вражаючими: ліпіди в крові змінювались дуже мало, хоча концентрації Знизити рівень холестерину ЛПНЩ (поганий), але тригліцериди були вищими.

Авокадо на день, новий ключ проти холестерину ЛПНЩ

Сподіваємось, це призведе до зниження показників артеріального тиску та покращення ліпідного профілю крові менше серцево-судинних смертей; Однак після 19 років моніторингу групи людей це падіння смертності не підтвердилось. Проте автори наполягають на тому, що багато досліджень це підтверджують невеликі скорочення артеріального тиску може мати значний вплив на захворюваність та смертність населення, пов'язане з гіпертонією: "Зниження артеріального тиску систолічний 3 мм рт можна перекласти в a 3% зниження смертності від усіх причин”, Кількісно.

Отже, ця нова робота підтверджує користь вживання чаю та підтверджує приказку:Яблуко на день утримує лікаря".