В останні кілька тижнів заговорили про харчування людей із групами крові "А" і "В". Цього разу ми досліджуємо особливості харчування груп крові групи АВ.
У багатьох випадках недоїдання також може спричинити проблеми зі шкірою. Якщо у вас є така проблема, ви можете звернутися за допомогою до дерматолога. Наша шкіра є нашим найбільшим органом, тому її стан багато вказує на здоров’я нашого тіла.
Як допомагає цей тип харчування?
Він відновлює природний захист нашої імунної системи та очищає кров та організм. Харчування за групою крові можна розглядати як вихідну точку для початку зміни способу життя.
Страви можна розділити на три групи:
- Продукти, що мають сприятливу дію: вони діють як ліки на наш організм.
- Нейтральна їжа: вони діють просто як їжа.
- Їжі, якої слід уникати: Шкідлива для нас.
М'ясо
Що стосується споживання м’яса, люди з групою крові АВ не виробляють достатньої кількості шлункової кислоти, щоб ефективно засвоювати занадто багато тваринного білка, тому ключовим є величина дози та частота. Для них слід уникати копченого та маринованого м’яса.
Вони надають сприятливу дію: баранина, баранина, кролик, індичка
Нейтральні ефекти: фазан, печінка
Уникайте: яловичини, курки, качки, гусака, свинини, телятини, дичини, перепелів, зубрів, бекону, шинки, серця
Риби
Морська риба є хорошим джерелом білка для тих, хто має групу крові “AB”.
Корисні: тунець, тріска, сардини, морська форель, веселка, лосось, скумбрія, окунь, щука, червоні гребінці
Нейтральні ефекти: короп, сом, оселедець, ікра, мідії, срібляста риба, сиг, підошва, кальмари
Уникати: анчоуси, барракуди, мідії, краби, раки, камбала, копчена оселедець, копчений лосось, восьминіг, устриці, морський окунь, креветки, вугор
Молочні продукти, яйця
Молочні продукти благотворно впливають на групи крові «АВ», а яйця є хорошим джерелом білка для них.
Корисно: коров'ячий сир, сир фета, нежирна сметана, козячий сир козяче молоко, кефір, рікотта, йогурт, моцарела
Нейтральні ефекти: чеддер, сир Гауда, едамі, Емменталь, сироватка, соєвий сир, соєве молоко, 2% молока
Уникайте: блакитного сиру, сиру брі, вершкового масла, пахта, камамбера, пармезану, незбитого молока
Масла, жири
Корисно: оливкова олія
Нейтральний ефект: лляне масло, масло ріпаку, масло печінки тріски, арахісове масло
Уникати: кукурудзяна олія, соняшникова олія, кунжутна олія, бавовняна олія
Насіння
Вживання насіння не впливає на групу крові «АВ» однаково, тому їх слід вживати лише в невеликих кількостях та з обережністю.
Вони надають сприятливу дію: каштани, арахіс, волоські горіхи
Вони мають нейтральну дію: мигдаль, кеудіо, бразильські горіхи, кедрові горіхи, фісташки
Уникати: фундук, мак, гарбузове насіння, кунжут, насіння соняшнику
Бобові культури
Вони надають сприятливу дію: суха біла квасоля, калабеї, червона квасоля, зелена сочевиця
Нейтральні ефекти: домашня сочевиця, червона сочевиця, зелений горошок, бобові, свинина, квасоля із довгими клітковинами, мідна квасоля, біла квасоля
Уникайте: квасолі азукі, квасолі адуке, чорної квасолі, кінської квасолі, овочевої квасолі, квасолі Ліма, чорноокого гороху
Крупи, хліб, сухі макарони
Рекомендується обмежити споживання пшениці, їсти зародки пшениці та висівки лише раз на тиждень.
Корисні ефекти: пшоно, вівсяні висівки, вівсяна каша, рисові висівки, листковий рис, рисове борошно, спельта, коричневий рисовий хліб, рисовий пиріг, пророщений пшеничний хліб, житній хліб, житнє борошно, соєвий борошно,
Нейтральні ефекти: амарант, ячмінь, ячне борошно, рисовий крем, пшеничний крем, крохмаль, підсмажені кукурудзяні пластівці, зернові зернові зернові, пластівці сої, зерна сої, пшеничні висівки, зародки пшениці, пшеничний хліб із спельти, борошно з спельти, пшениця без глютену, тверда пшениця, пиріг з твердих сортів пшениці, торт з вівсяних висівок, хліб з чорного вівса, кус-кус, біле борошно, манна крупа, лобода
Уникайте: гречки, кукурудзяних пластівців, кукурудзяного борошна, камуту, гречаної каші, коржів з кукурудзяного борошна
Овочі
Варто їсти свіжі овочі кілька разів на день!
Корисні: брокколі, цвітна капуста, селера, капуста, баклажани, часник, солодка картопля, паростки люцерни, петрушка, огірок, пастернак, кульбаба, тофу
Нейтральні ефекти: спаржа, бамбукові пагони, пекінська капуста, мангольд, імбир, кольрабі, цибуля-порей, бостонський салат, салат айсберг, червонокачанна капуста, білокачанна капуста, морква, зелені оливки, зелена цибуля, цибуля, коріандр, салат ендівія, водорості, шпинат, морські водорості, шпинат, гарбуз, салат ромен, домашні гриби, салат з радиккіо, біла картопля, помідори, кабачки
Уникайте: артишоків, авокадо, грибів шитаке, червоного перцю, редиски, маслин, кукурудзи, зеленого перцю
Фрукти
Люди крові групи "АВ" віддають перевагу лужним фруктам, оскільки вони допомагають протидіяти кислотоутворюючій дії зерен.
Корисно: вишня, чорниця, сушений інжир, свіжий інжир, агрус, грейпфрут, ківі, сливи, лимони, ананаси
Нейтральні ефекти: яблука, абрикоси, ожина, чорниця, нектарин, папайя, персики, груші, чорна смородина, червона смородина, фініки, чорна бузина, дині, кавуни, зелені лимони, чорнослив, малина, мандарини
Уникайте: банана, апельсина, кокоса, ребербари, опунції, граната, манго
Спеції/приправи
Слід уникати вживання перцю та оцту, оскільки вони кислі. Оцет слід замінити лимонним соком. Вживайте лише невелику кількість цукру та шоколаду.
Корисні: каррі, часник, хрін, місо, петрушка
Нейтральні ефекти: агар, базилік, лавровий лист, сироп з коричневого рису, кардамон, цибуля, шоколад, кориця, гвоздика, коріандр, тамарі, кріп, водорості, мед, водорості, кленовий сироп, майоран, м'ята, патока, гірчиця, мускатний горіх, мускатний горіх, мускатний горіх, мускатний горіх, рисовий сироп, розмарин, шавлія, сіль, соєвий соус, коричневий цукор, білий цукор, шафран, естрагон, чебрець, куркума, ваніль, кмин, варення (з прийнятних фруктів), гірчиця, майонез
Уникайте: духмяний перець, аніс, білий перець, чорний перець, кайенський перець, каперси, тапіока, яблучний оцет, ячмінний солод, кукурудзяний крохмаль, кукурудзяний сироп, зерновий перець, оцет з білого вина, бальзамічний оцет, оцет з червоного вина, желатин, кетчуп, кислий чабер, кислий
Трав'яні чаї
Корисні: люцерна, лопух, ромашка, ехінацея, імбир, женьшень, зелений чай, глід, шипшина, листя суниці
Нейтральні ефекти: котяча м’ята, кайенська, куряча нитка, кульбаба, бузина, золотий корінь, лікарський деревій, петрушка, м’ята перцева, лист малини, шавлія, звіробій, корінь стовбура, в’яз, м’ята, чебрець, котяча м’ята, котяча м’ята, білий дуб
Уникайте: алое, мартилапу, кукурудзяних вусів, пажитника, тирлича, хмелю, липи, бичачого хвоста, конюшини червоної, сенни, пімпінели
Напої
Люди крові типу "АВ" повинні щоранку випивати склянку теплої води з половиною лимонного соку, щоб очистити виділення, що відкладаються вночі. Тоді рекомендується склянка розведеного грейпфрутового соку.
Корисно: капустяний сік, морквяний сік, чорничний сік, виноградний сік, селеровий сік, сік чорної вишні, сік папайї, кава, кава без кофеїну, зелений чай
Нейтральні ефекти: яблучний сік, сидр, абрикосовий сік, огірковий сік, овочеві соки (рекомендовані овочі), ананасовий сік, сік сливи, лимонад, сік грейпфрута, пиво, газована вода, червоне вино, біле вино
Уникайте: апельсинового соку, міцних напоїв, кола, чорного чаю, дієтичних безалкогольних напоїв, інших безалкогольних напоїв, чорного чаю без кофеїну
Якщо ви хочете дотримуватися дієти за групою крові, але не знаєте, яка у вас група крові, приходьте на скринінговий тест і дізнайтеся.