Журнал медичних наук Cienfuegos

збільшення

  • Навігація:
  • За номером
  • За автором
  • За назвою

Доступ до MediSur:

Показники споживання калорій значно зросли, особливо серед жінок, порівняно з 30 роками тому, зазначається у дослідженні, проведеному Атлантськими центрами контролю та профілактики захворювань (CDC) (Грузія). Дослідники пов'язують це явище зі збільшенням поширеності ожиріння в Сполучених Штатах, відсоток яких подвоївся з 14,5% населення в 1971 р. До 30,9% у 2000 р.

Експерти дослідження визначили сидячу поведінку та нездорову дієту як основні причини смерті від ожиріння.

Відкриття більшого щоденного споживання калорій, що спостерігається в Сполучених Штатах, порівняно з показниками 1971 року, відбувається між попередженнями уряду про збільшення статистики епідемічного ожиріння в країні.

Федеральні органи охорони здоров’я зазначили, що популярність дієт з низьким вмістом вуглеводів також зросла квантово.

Ожиріння, яке збільшує шанси на серцеві захворювання, цукровий діабет, артрит та кілька видів раку, стало звичним явищем у США з 1980 року. Офіційна статистика свідчить, що у 2000 році майже 39 мільйонів американців страждали ожирінням.

Вчені CDC виявили, що жінки у віці від 20 до 74 років споживали в середньому 1877 калорій на день протягом 2000 року, або на 22% більше, ніж у 1971 році. Середнє споживання чоловіками у віці тієї ж вікової групи становило понад 8% -2,618 калорій-, у 2000 році.

Щоденний відсоток калорій, що надходять від вуглеводів, до яких входять рис, хліб та макарони, досяг того ж року серед жінок 51,6% порівняно з 45,4% попереднього року. У чоловіків цей відсоток зріс до 49% порівняно з попередніми 42,4% за той самий вказаний період.

Дослідження CDC не аналізує причин збільшення споживання вуглеводів, хоча пояснює, що попередні наукові дослідження пов'язували це зі споживанням піци, бутербродів та винос, а також великими порціями, які споживає кожна людина.

Жаклін Райт, дослідниця, яка керувала дослідженням, сказала, що цей аналіз не слід розглядати як схвалення дієти Аткінса або будь-якої іншої дієти, яка підкреслює низький вміст вуглеводів і дуже високий вміст білка.

Дослідження CDC також виявило, що вживання їжі, насиченої жиром - яка може закупорити артерії та призвести до серцевих захворювань - становило невеликий відсоток добових калорій на кінець аналізованого періоду, 1971-2000.