Правильне харчування, фізичні вправи та душевна рівновага необхідні для здорового способу життя. Збалансоване харчування є важливою передумовою фізичного та психічного здоров’я та працездатності. Завдяки різноманітності поживних речовин, що містяться в наших продуктах, організм отримує доступ до всіх важливих поживних речовин, необхідних для його функціонування.

спосіб життя

Одностороння дієта не знає, що не відповідає цій вимозі, і може призвести до захворювань, пов’язаних з харчуванням, які зараз вважаються «цивілізаційними хворобами» (ожиріння, управління жирами, діабет, гіпертонія тощо). Наслідки недоїдання часто визнаються лише через роки.

Правильне харчування багатьом важко. Це може бути пов’язано з різними суперечливими дієтичними рекомендаціями, дієтами та догматичними рекомендаціями, а також слабкістю волі та відсутністю самопізнання.

Досвід показує, що концепції альтернативного харчування, хоч і нездатні, знаходять більше послідовників, ніж збалансоване змішане харчування. Ймовірно, це пов’язано з тим, що важче приймати рішення самостійно, аніж дотримуватися стандартів, встановлених іншими. Крім того, псевдоексперти можуть продати себе та свої методи набагато краще, ніж дієтологи.

Перехід до збалансованого харчування простий і легкий у здійсненні, оскільки немає заборон, суворих дієтичних правил та ідеальних продуктів. Рекомендується враховувати наступні рекомендації:

  • 3-4 скибочки хліба на день, бажано із цільного зерна
  • нежирне м’ясо/холодне м’ясо
  • щоденне нежирне молоко та молочні продукти (0,25-0,5 літра або 250-500 грам молока/знежиреного молока або йогурту/сиру)
  • 1 порція рису, макаронних виробів або картоплі
  • 1 порція овочів та/або 1 салат
  • 2 шматочки фруктів
  • менше м’яса, більше морської риби
  • менше жиру, тому менше "хорошої" олії (олії ​​холодного віджиму)
  • менше солодощів
  • багато рідини (з низьким вмістом калорій), щонайменше 1,5 літра
  • 1-2 склянки фруктового або овочевого соку
  • Регулярне, помірне і різноманітне харчування
  • доповнення готових страв фруктами або овочами
  • щадна підготовка