цілими

Вживання цілого плоду зберігає найбільшу кількість поживних речовин, що містяться в ньому. Тоді як соки зменшують користь фруктів.

Цілі фрукти: більше поживних речовин

У фруктах є ряд вітамінів і мінералів, вони містять харчові волокна та цукри. Всі ці поживні речовини можна споживати в повному обсязі, коли фрукти їдять цілими.

Цукор у фруктах, званий фруктозою, не робить великого впливу на організм, якщо його їсти цілим, оскільки харчові волокна перешкоджають швидкому виділенню цукру, забезпечуючи краще засвоєння.

Скористайтеся перевагами фруктів

Гарвардська школа громадського здоров'я оголосила, що після проведеного дослідження було встановлено, що споживання цілих фруктів, особливо винограду, чорниці та яблук, може зменшити ризик розвитку діабету 2 типу.

І, говорячи про цілі фрукти, він також має на увазі з’їдання шкірки. Наприклад, яблуко та виноград мають антиоксиданти в шкірі, тому їх видалення обмежує корисне їх споживання. Антиоксиданти є союзником у здоров’ї серцево-судинної системи та запобігають передчасному старінню.

Закуски - це гарна можливість включити цілі фрукти, оскільки вони задовольняють і активізують втрачену або згорілу енергію після попереднього прийому їжі.

Натуральні соки: більше цукру

Хоча натуральні соки не кращі за прямі фрукти, це не означає, що вони не дають користі. Проблема з ними полягає в тому, що при видобуванні вони втрачають м’якоть, де концентруються харчові волокна, що є одним із найбільших внесків фруктів у здоров’я органів травлення.

Однак вміст цукру є найбільш вражаючим. І саме для виготовлення соку потрібно більше одного плоду, що збільшує вміст фруктози, що надходить безпосередньо в кров. Це означає збільшення споживання цукру та калорій без потреби.

Підвищення цінності соків

Краще використання соків досягається використанням одного фрукта, щоб уникнути концентрації цукру, але цього непросто досягти з усіма фруктами. Також не слід додавати додаткові підсолоджувачі.

Не напружуючи соки, можна також зберегти більше корисних речовин з фруктів.

Змішування соку з молочним продуктом - це спосіб уповільнити підвищення рівня глюкози в крові.

Зелені листові смузі стали звичкою, оскільки обіцяють бути альтернативою детоксикації організму, що призводить до втрати ваги, доповнюючи їх відповідною дієтою. Хоча, коли вони є хорошим варіантом, їм все ще бракує клітковини. Готуючи їх, ви можете додати фрукт, щоб природним чином підсолодити фруктозою.

Рекомендація щодо напоїв на основі 100 натуральних соків - 150 мл. на день, тобто менше, ніж звичайний стакан.

Джералі Гіменес

Ліц. У соціальному спілкуванні. MBA в галузі маркетингу. Генеральний директор Link BTL. Насолоджуйтесь читанням та письмом. Мати і дружина вдячні за життя.