"Харчуватися здорово означає дбати про своє здоров'я"

Поділіться в соціальних мережах

Завантажте аудіо в Інтернет

Обмін новими знаннями в галузі здорового харчування та клінічної діагностики - мета науковців та дієтологів з усього світу, які прибули до Праги для участі в Міжнародній конференції з питань харчування та діагностики. Цього року відбудеться чотирнадцяте видання цього заходу, яке представляє платформу, зосереджену на питаннях взаємодії належної їжі та здоров’я людини.

означає

Конференція з питань харчування візьме участь понад 240 експертів з 47 країн. Цього року буде присутня велика кількість представників з країн Азії, наприклад, з Японії та Південної Кореї, а також зростає інтерес професіоналів до діагностики та харчування з Латинської Америки, таких як Чилі, Бразилія та Мексика.

«Конференція зосереджена на одному з найскладніших, але в той же час фундаментальних питань для нас: Що їсти і що робити, щоб бути здоровим, залишатися відносно молодим і активним протягом тривалого часу та достатньо здатним, щоб мати можливість залишатися в ринку праці та мають необхідну конкурентоспроможність ".

У цій меті спосіб харчування людей може суттєво допомогти, не забуваючи про інші фактори, включаючи регулярні фізичні навантаження. Фахівці наголошують, що кожна людина повинна активно піклуватися про своє здоров’я та активізувати свій метаболізм за допомогою здорового харчування, каже Алеш Горна.

"У Чехії не прийнято використовувати люпин в їжу. Але зараз культивується новий вид цієї рослини, який є важливим джерелом для використання в харчових технологіях, оскільки він не містить глютену. Люпин набуває великої цінності, оскільки дозволяє розширити пропозицію продуктів харчування для людей, які страждають алергією на глютен. Зараз ми працюємо над проектом, підтриманим Агентством нових технологій Чеської Республіки, в якому ми зосереджуємося на використанні біоактивних речовин, що містяться у люпині, для поліпшення здоров'я людини ".

Зустріч також включає інші теми, наприклад, дуже популярну, яка є тим сприятливим впливом, який помірне вживання алкогольних напоїв, таких як вино та пиво, чинить на здоров'я. Міжнародна конференція з питань харчування та діагностики триватиме у Празі до 5 вересня.