Хек Це одна з риб, яку допускає більше акомпанементів та соусів. Сьогодні я пропоную вам класику в деяких будинках, хек з молюсками. Це рецепт, який ідеально підходить для будь-якого сімейного заходу, оскільки ви, безсумнівно, будете поруч із гостями.
У цьому рецепті також важливо, щоб ми попередньо зробили добре Рибний запас, Я залишаю вам тут рецепт, щоб ви могли поглянути.
Хек - ідеальна риба для дотримання дієти, оскільки його рекомендують майже у всіх. Ми можемо зробити хека в соусі або смачного хека з соусом із труби смерті (мій улюблений), і якщо ми хочемо трохи відмовитися від дієти, ми можемо зробити типовий хребет із запіканки, принісши трохи майонезу, тому що він трохи поганий, якщо ми хочемо схуднути.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 великі корейки хека
- 250 грам молюсків
- 1 цибулина
- 1 часник
- Рибний запас
- 1 склянка білого вина
- Свіжа петрушка
- 1 столова ложка борошна
- Сіль
Як зробити хека з молюсками
1. - Ми починаємо з браконьєрування часнику на середньому вогні.
2.- Після пашотування додайте цибулю і порівну його, поки він не стане прозорим.
3.- Додаємо столову ложку борошна. Ми робимо це для загустіння соусу. Далі додаємо склянку білого вина і даємо спирту випаруватися. Ми кладемо 500-700 мл рибного бульйону і даємо йому кипіти 10 хвилин. Додайте подрібнену свіжу петрушку.
4. - Додати солений хек. Ми залишимо його приблизно на 5 хвилин з кожного боку.
5.- Як тільки ми перевернемо хека, додаємо молюсків і накриваємо. Коли вони відкриються, вони будуть готові.