Ви повинні спробувати цю страву хек приготовлений з цибулею і в соус з кураги. Це чудово, і воно готується трохи більше 20 хвилин.
Брак часу - це не привід насолоджуватися розкішним платасо з чудовим смаком і добре підготовленим. Ось доказ. Хек на шпажці, куразі, цибулі та свіжому чебреці, ще дуже мало.
Рецепт.
ІНГРЕДІЄНТИ:
Нарізаний хек, 2 великі цибулини, свіжий чебрець, 10 - 12 абрикосових кураг, 40 г. кедрових горіхів, 1 склянка пива, 2 столові ложки оливкової олії, 1 перець чилі, сіль і чорний мелений перець.
РОБОТА:
1- Ставимо Сіль до скибочок хек і запас холоду.
2- У широку сковороду або запіканку кладемо оливкова олія і тушкуйте цибуля липня, сушені персики, шестерні і гілочка-дві чебрець круто з Сіль і щіпка Перець.
3- Одного разу цибуля, додаємо пиво, добре перемішайте, накрийте сотейник і дайте йому закипіти.
4- Скільки цибуля готовий і сушені персики були зволожені при варінні, додайте скибочки хек що ми зарезервували, накриваємо запіканку і даємо їм тушкуватися приблизно 4 хвилини з кожного боку (залежно від товщини риби).
5- Зняти з вогню, дати йому відпочити 5 хвилин і ми служимо.