Влітку одним з найбільших хітів є варена кукурудза. Багато хто навіть не думав би так, але кукурудза також повна цінних вітамінів та мінералів. Кукурудза дуже багата вітамінами А, В5, В6, С і Е, а також залізом, фосфором, калієм, кальцієм, магнієм, а також містить білок, вуглеводи, крохмаль, олію і жир. Своїм задоволенням ми завдячуємо вітаміну В1, за його відсутності ми часто переживаємо депресію і стаємо неспокійними. Кукурудзу навіть називають водоростями та солодом.
Клітковини кукурудзи сприятливо впливають на травлення і є чудовим протиотрутою від запору завдяки багатьом, багатьом клітковинам. Він також бере участь у регулюванні рівня цукру в крові. Чай з кукурудзяних вусів має чудову сечогінну дію, але також благотворно впливає на роботу нирок. Він також має судинорозширювальну дію і може зробити нас свіжішими та бадьорішими.
Також з листя або коріння кукурудзи можна робити відвар, який лікує проблеми із сечовим міхуром та сечовипусканням. Кукурудзяна олія знижує рівень холестерину, регулярне вживання робить серцево-судинні захворювання запобіжними, але це також благотворно впливає на розумові здібності. Приготовлені зерна кукурудзи можна перетерти в пюре і використовувати як компрес. За допомогою цього методу ми можемо в основному лікувати біль у суглобах, але він також може бути чудовим при дерматитах та виразках.
Підпишіться на нашу розсилку сьогодні!
Заповніть форму для реєстрації, щоб ми могли надати вам актуальну інформацію.
Існує безліч способів використання кукурудзи. Ми можемо їсти його приготованим самостійно, але ми можемо приготувати суп, салат та смажене м’ясо з зерна кукурудзи, а також зробити це як гарнір. Нижче ви можете прочитати рецепт кукурудзяного супу з коріандру, який є дуже приємною на смак і легким супом навіть у найбільшу спеку.
Інгредієнти кукурудзяного супу з коріандру:
- Зерно кукурудзи, опущене з 2-3 варених кукурудзи
- 2-3 моркви
- 1 цибулина
- 1 бульйон або овочевий суп-кубик
- 2 зубчики подрібненого часнику
- оливкова олія
- сіль
- перець
- 1 пучок подрібненого коріандру
Налийте в миску 1-2 столові ложки оливкової олії, а потім додайте подрібнену цибулю і подрібнений часник. Випікаємо дві цибулини, а потім вливаємо в миску 1,5-2 літри води. Коли вода закипить, додати морквяну кружку і заправити суп за смаком. Додайте кубики супу і варіть суп до м’якості овочів. Розгладьте суп, а потім додайте зерна кукурудзи. Варіть ще 5-10 хвилин, а нарешті додайте в суп подрібнений коріандр.