Хитрощі для супер чистого желе: вам не потрібно їсти жир, шкіру або жирне м’ясо!

Холодець смачний і, незважаючи на погану репутацію свинини, також дуже корисний. Якщо вас турбує збільшення споживання жиру та пов’язаного з цим холестерину, існує простий прийом. Надлишок жиру осідає на поверхні затверділого желе і може бути легко видалений. У самому чистому аспіці майже немає жиру, вам навіть не потрібно споживати шкіру або жирне м’ясо.

Ефекти

Оздоровчий ефект желатину можна також пояснити його споживанням, оскільки цибуля, хрін, ферментовані огірки та квашена капуста, що є джерелом вітамінів та життєво важливих ферментів, в основному використовуються як гарнір. Він постачає колаген, який ще називають білком молодості. Він містить переважно сполучні тканини, такі як шкіра, хрящі, сухожилля, суглоби.

Колаген впливає на стан хрящів і зубів, еластичність сухожиль, судинних стінок, еластичність та еластичність шкіри, міцність та еластичність волосся та нігтів, полегшує розвиток целюліту та сприяє загоєнню ран. Іншим важливим білком, присутнім у гуспеніні, є еластин, який забезпечує необхідну еластичність тканин внутрішніх органів (судин, серця, сухожиль, шкіри).

чистого

1. Не розмішуйте желе, лише будьте обережні, щоб його не зварити. Щоб бути прозорим, його потрібно готувати повільно, він не повинен бурхливо кипіти.

2. Ви також можете приготувати гуспенін у формі для оленини або крихти. З нагоди свят додайте до нього яйця, варену моркву, горох або каперси. Нахилений торт "гуспенін" буде світитися кольорами.

3. Вам потрібно прохолодне місце з температурою нижче 15 градусів Цельсія, щоб застигнути желе. Не прискорюйте охолодження, поміщаючи в морозильну камеру.

4. Желе має термін придатності близько 10 днів, якщо його правильно зберігати.

5. Щоб продовжити термін придатності, ви можете стерилізувати його у пляшках.

6. Для домашнього желе, коли ви нічого не берете за роботу, кінцева ціна літра якісного, чесного желе коштує від 1 до 1,50 євро.

7. Під час подачі можна додати хрін, гостру гірчицю, роги баранини або посипати поверхню свіжомеленим чорним перцем і червоним перцем.