П'ятеро експертів з питань харчування розкривають свої найкращі ключі, рецепти та непомильну дієту, щоб навіть скинути зайві кілограми
Ні, це не неможлива місія не жируй на Різдво і навіть зняти непарний кілограм, якщо ви знаєте, як трохи потренуватися уважність те, що ви кладете в рот, і вибирайте те, що добре відчуває ваше тіло. Кілька експертів з питань харчування розповідають нам, які найкращі прийоми не набирати вагу і навіть худнути до, під час і після свят.
43% іспанців їдять від одного до чотирьох прийомів їжі або вечері в колі сім'ї чи друзів під час різдвяних свят, згідно з опитуванням, проведеним Нескінченний, Центр досліджень фітотерапії. Починається сезон надлишків. Як би цього було недостатньо, алкоголь, а також продукти, багаті жиром, присутніми в цих стравах, можуть впливати на печінку та набирати зайві кілограми.
Для отримання додаткової інформації "на Різдво роблять багато сімейних або ділових трапез, в яких легше нехтувати їжею, і зазвичай набирають від 2 до 3 кілограмів в кінці свят, але також можна схуднути до тих пір, поки дотримуються методу, який вчить нас компенсувати ті винятки, які можуть виникнути під час цих дат ", - говорить д-р. Клотильда Васкес, Завідувач відділу ендокринології та харчування СРСР Фонд Хіменеса Діаса з Мадрида.
Для цього фахівця "найголовніше на Різдво - це добре спланувати обіди та вечері, на які ми збираємося бути, і знати, що немає жодної проблеми насолоджуватися ними разом з іншими", оскільки окрім компенсації одних днів іншими, це дає заспокоєння пацієнтам і "знімає занепокоєння тим, що не мав змоги насолоджуватися тими днями", - говорить.
І це те, що, хоча дієта та соціальне життя - це складна пара, - бо контролювати апетит, коли ти один вдома і маєш лише салат та індичку в холодильнику, набагато простіше, ніж тоді, коли настає сезон святкувань з друзями, родиною та колеги-, так, ви можете дотримуватися плану не набирати вагу і навіть худнути до, під час і після канікул.
Що пити до і під час Різдва?
Щоб насолоджуватися різдвяними святами, не нехтуючи вагою, доктор Васкес рекомендує це робити п’ятиразове харчування, навіть у призначені дні, забезпечуючи, щоб у всіх стравах були вуглеводи, овочі та білки; контроль споживання алкоголю та солодощів та намагання дотримуватися графіків.
Щоб уникнути переїдання, лікар радить "починати їжу з салатів і з нежирними закусками; уникайте перекусів і їжте з самої тарілки, не зловживаючи соусами, вживаючи достатнє споживання білка, контролюючи кількість та вживаючи достатню кількість води, щоб допомогти нам схуднути, навіть якщо ми насолоджуємось святковою трапезою ".
Завжди подавайте себе на тарілку, ніколи не клюйте."Як тільки страви прибудуть, виберіть на столі найздоровішу їжу і подавайте їх на тарілці. Завжди уникайте смаженого, розбитого або з соусом і вибирайте холодні страви, такі як салати, карпаччо, тартар або сашими"рекомендує Нереа Родрігес,Оздоровчий експерт від Barceló Portinatx.
А що стосується пиття, "просто випийте склянку вина, і якщо можливо, воно буде сухим, оскільки воно містить менше цукру і, отже, менше калорій", пояснює він. Нереа Родрігес. Також бажано уникати газованих напоїв.
Хороша новина полягає в тому, що на багатьох ділових обідах та багатьох різдвяних вечерях та обідах, як правило, закриті основні страви, такі як м’ясо або риба. "Якщо так, завжди просіть той, який смажений на грилі і без соусу. У тому випадку, якщо з соусом немає або обох, попросіть подати його в окремій мисці".
І так, момент істини настав, якщо ви хочете супроводжувати своїх супутників під час святкування, уникаючи алкоголю, спробуйте підроблений тонік: тонік з лимоном. "Підроблений тонік виглядає так само, як і джин-тонік, і він також введе в оману ваше піднебіння, якщо ви звикли до гіркого смаку тоніка, оскільки на смак він буде дуже схожий на вас. За допомогою цього напою ви не тільки уникнете алкоголю, але також інші солодкі напої ", коментарі Нереа Родрігес.
Не забудьте стежити за розміром порцій, контролювати себе і класти на тарілку, що ви їсте, не клюючи весь час і на деякий час тримати подалі від цукрів та рафінованих вуглеводів.
Грасіела Морейра, дієтолог з Пронокаль Він також зазначає, що вечеря повинна бути легшою за їжу, щоб втратити (і не набрати) зайві кілограми, оскільки це не дасть нам часу спалити зайві калорії вночі. Тож пам’ятайте, що «важливо підбирати такі продукти, як сирі або варені овочі, трохи білкової їжі (риба, індичка, курка, пісні сири, яйця) і невелику порцію складних вуглеводів (сочевиця, коричневий рис, лобода)», - каже експерт.
А після Різдва: як скинути ці зайві кілограми?
Перш за все, дотримуйтесь послідовного режиму харчування і вибирайте ті страви, які включають сезонні овочі. Наповніть свої страви хрестоцвітими (деякі капусти, такі як червонокачанна, капуста або капуста, навіть у бульйонах або смузі). Не пропустіть у своїй коморі детоксикаційні продукти "такі як артишоки та селера які сприяють детоксикації шляхом послаблення впливу токсинів, таких як алкоголь, цитрусові для регулювання рівня глюкози, часник і цибуля, пуїрфіканте та синя риба, багата на омега-3 кислоти, а також бобові та злакові культури ", рекомендує він Нела Берланга фахівець у галузі харчування та фармацевтики Кілограм Out.
Чому детоксикаційна дієта - це завжди гарна ідея
Як зазначає лікар Анжелес Лопес Марін, дієтолог і директор Медичний центр Русіньоль, детоксикаційні дієти "- це" очищення "або техніка детоксикації для організму, яка досягається завдяки різким змінам дієти, які гарантують виведення з організму домішок і, перш за все, токсинів". І його мета в основному полягає в "очищенні нашого організму, щоб допомогти відновити свою вагу, але завжди простим, збалансованим та сумісним способом із нашим звичним життям", - каже лікар.
Переваг цього типу дієти багато, але їх завжди повинен переглядати та контролювати дієтолог. Головне, вказує він Лопес Марін, "полягає у зменшенні рафінованих вуглеводів, таких як хліб, макарони, борошно, випічка та солодощі, при збереженні необроблених вуглеводів, таких як фрукти та овочі, а також зменшення споживання жирів, особливо у випадку найбільш шкідливих, таких як смажена їжа, молочний жир, бекон, масло ".
Лікар також пропонує дієта 2 слідувати до, під час і після Різдва, легко слідувати, щоб не голодувати і не тримати зайві кілограми на відстані, а це складається з:
-2 порції білка на день вміння бути м’ясом, рибою або яйцями, кожна порція 150 грамів (у разі яєць - максимум 2 на тиждень).
-2 порції листової зелені (кожна порція еквівалентна плоскій тарілці).
-2 порції фруктів (150 грамів) обмеження споживання бананів, заварних яблук, інжиру та горіхів загалом.
-2 порції знежирених молочних продуктів (молоко або йогурт), кожна порція 150 грам.
-2 порції оливкової олії, кожна порція 2 столові ложки.
І виняток, який підтверджує дієту. Порція хліба на день по 50 грам і завжди на сніданок.
Подаруйте своєму тілу радість вправами, спалюючи калорії
Якщо ви не любите відвідувати тренажерний зал або не маєте часу, пересувайтесь, підніміться сходами вдома, зійдіть на одній зупинці перед вашим метро або автобусом, припаркуйтеся трохи далі. не витрачайте час сидячи. І не забувайте зволожуватись, пивши просту воду або з фруктами, у вигляді настою, відвару або чого завгодно, і дайте ниркам відпочити.