Додавання кокосової олії в кулінарію зменшує споживання калорій на 60%, тому воно буде чудовим союзником у боротьбі з кілограмами

Між безліч хитрощів, якими рясніє приготування рису і зробити його набагато смачнішим, наприклад, під час травлення, додати лавр до води варити. Є також один, який потрібно промити лише один раз, щоб він не поглинув більше води, ніж потрібно мати можливість легко його видалити. Ще один відомий фокус - це обсмажте його після варіння. Це додасть їй набагато смачніший смак, особливо якщо ви його одягнете основа часнику та гарячої олії.

Ось деякі найбільш класичні «поради» щодо приготування рису. Але коли справа стосується дарування підсилення вашого плану схуднення існує менш відомий, який може полегшити процес. Існує формула, яка цього досягає калорії зернових падають на 60%, що позитивно вплине на схуднення. Як пише "The Daily Mail", фокус полягає в тому, додайте кокосове масло до окропу.

Під час кипіння молекули жиру проникають у рис і складаються вгору як травний бар’єр

Одна чашка білого рису містить в середньому 200 калорій. Його харчові переваги включають високий вміст мінералів, таких як кальцій та залізо, а також вітамінів, таких як ніацин, D, тіамін та рибофлавін. З іншого боку, цілісний тип - чудове джерело клітковини, а отже покращує травлення. Однак вчені з Університету хімічних наук Шрі-Ланки виявили, як поводитися з цією їжею, щоб зробити її здоровішою, тобто, зниження калорій.

Все, що вам потрібно зробити, це поставити трохи кокосової олії для процесу приготування і нехай охолоне протягом ночі. Це дозволить мінімізувати кількість калорій у крупі на 60%., процентне зменшення це також буде відображено в останньому блюді, яке ви збираєтеся готувати на основі рису. Незважаючи на простоту цього трюку і наскільки здається простим він здається, це міра, яка, якщо його використовуватиме переважна більшість, відображатиме зниження рівня глобального ожиріння до сьогодні дуже високий.

приготування

Крохмаль і миш'як

Але навіщо кокосове масло? Під час процесу кипіння, молекули жиру проникають всередину рису і складаються, як травний бар'єр, повідомляє "The Daily Mail". У свою чергу, дайте йому охолонути приблизно 12 годин. Це призводить до того, що в рисі стають зв’язки "стійкі крохмалі" сильніше і ускладнює розщеплення ферментів травлення.

Уважно перевірте маркування, щоб знати, де воно вирощене. Якщо воно знаходиться в межах півострова, немає про що турбуватися

"Збільшення концентрації стійкого крохмалю в рисі виявилося новим способом вирішення проблеми ожиріння", - говорить він. Садхейр А. Джеймс, керівник навчальної групи з Університету хімічних наук Шрі-Ланки. Незалежно від можливості зменшення кількості калорій, рис включає інші харчові конфлікти, які можуть призвести до сп’яніння.

Багато припущень було про небезпеку рису, пов’язану з одним із його основних компонентів, миш'як, речовина, кваліфікована як категорія 1 у списку канцерогенів Європейського Союзу. Цей хімічний елемент утворюється природним шляхом із землі, і він не завжди є токсичним. Рис висаджується в затоплені території. Рослини виділяють неорганічний миш’як, змушуючи їх поглинати в 10 або 20 разів більше цього елемента, ніж інші злаки.

Але не хвилюйтеся. Хоча там присутній миш’як, ця їжа не така вже й небезпечна. За даними Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA), набагато вища концентрація цієї хімічної речовини в інших продуктах, таких як хліб або молочні продукти. Щоб вийти з сумнівів, найкраще те, що ви перевіряєте маркування контейнера. Якщо він був висаджений на Піренейському півострові, у ньому буде менша концентрація миш’яку. Якщо натомість воно походить з азіатської країни або його точне походження не вказане, ви також можете його з’їсти; так, не зловживаючи.