Людина до цього часу багато в чому втручалася в порядок природи і в результаті багато страждала. Прикладами є: надмірна хімізація, яка руйнує землю та запаси питної води; спалення тропічних лісів, що призвело до вимирання видів тварин і рослин та зміни клімату; великомасштабні ферми, які, на думку певних видів тварин - т. зв “Шкідники” - принесли із собою неприродне розповсюдження, відібравши в інших місця їх проживання. Оскільки сексуальність стала надто звільненою, з’являлося все більше і більше серйозних захворювань, що передаються статевим шляхом. Здається, ніби вища сила чи закон рухає нас у правильному напрямку, біда лише в тому, що людина насправді не хоче цього помічати, оскільки тоді він буде змушений змінити свій спосіб життя.
"Ти те що ти їсиш"
"Ви те, що їсте", - каже стара приказка. Дійсно, натуропати недостатньо впевнені, щоб підкреслити, наскільки дієта впливає на наше фізичне та психічне здоров’я. Наприклад, вживання м’яса може призвести до розвитку різних захворювань. Сьогодні це перебільшено, оскільки збільшення забруднення змушує все більше і більше шкідливих речовин потрапляти в організм тварини, накопичуватися в м’язових і жирових тканинах, і якщо цим харчуватися, можна легко розвинути одне із захворювань сьогоднішньої «модної» цивілізації . Особливо це стосується споживання м’яса тварин, які були перекультурені, піддані лікуванню гормонами, легко заражаються через перенаселеність і тіла яких (оскільки вони були ослаблені через відсутність фізичних вправ та неприродні умови утримання) недостатньо стійкі до захворювання.
Зазвичай людина ретельно вибирає, що споживати. Навіть раціон змішаних дієт здебільшого включає м’ясо рослин і рослиноїдних. У чому причина цього? Харчові продукти на рослинній основі мають низький ризик, але ризик зараження також зростає на вищих стадіях харчового ланцюга. Звичайно, ніхто не може подумати їсти тушковану тушковану гієну чи яєчню з кондора. Можна сказати, що свиня всеїдна, але, очевидно, не випадково деякі народи вважають її нечистою і, таким чином, непридатною для споживання людиною. Принцип меншого ризику спонукає людей якомога більше утримуватися від продуктів харчування, які перебувають під загрозою зникнення, і замість цього їсти здорову і «чисту» рослинну дієту.
Але бажання наживи втручається і відвертає людину від її природних інстинктів. Він тримає своїх побратимів у гіркій неволі протягом усього життя і врешті-решт жорстоко вбиває їх. Тварин, що були покорені поколіннями, виводять не природним шляхом, а довільним способом, народжуючи особин, які «дають» багато м’яса та молока, але часто не можуть стояти на ногах, страждають цивілізаційні хвороби - стрес, фобія, ожиріння. Але навіть цього недостатньо: щоб відгодувати їх якомога швидше з найменшими витратами, т. Зв “М’ясо-кісткове борошно” - порошкоподібна речовина, виготовлена з трупів тварин - змішується, часто використовуючи м’ясо тварин, які перенесли інфекційне захворювання. З цією безвідповідальністю вони пішли на непередбачуваний ризик. Наслідок не сподівався: у 1985 р. У Великобританії з’явилося нове захворювання серед корів: BSE (губчаста енцефалотія великої рогатої худоби). Основна причина: м’ясо зішкрябаних овець використовували для годівлі корів .
Скрейпі - відома катастрофа для овець вже триста років. Хоча фермер в Америці пережив подібну хворобу ще в 1947 році серед ласок, що вбивали заражених овець, не вважалося, що це небезпечно для будь-якої іншої тварини. Симптоми захворювання: спочатку тварина приймає дивні звички, стає агресивним, потім у його русі з’являються порушення координації.
Хвороба викликана частинками з меншим вмістом білка, ніж віруси, звані пріонами. Вони дуже стійкі до зовнішніх впливів - деякі стверджують, що витримують до 360 градусів Цельсія протягом години - і їх розмноження є особливим: вони перетворюють білки заражених тварин у власні форми. Хвороба атакує мозок і лімфатичну систему, змінюючи її на губчасту структуру.
Хворі туші тварин на корм?
Шість років тому ми повідомляли про БФБ у Мідійському розі. Вже тоді можна було почути 140 000 мертвих худоби (порівняно з цим, нинішня цифра в 160 000 здається не надто реальною!). Оскільки у котів також діагностовано це захворювання, припускають, що воно може бути небезпечним для людини. На той час споживання яловичини тимчасово впало до 10-15%, потім повільно все відновилось. Політики намагалися прикрити це з фінансових причин, але принаймні сталося те, що в 1989 році годування трупів тварин на корм для травоїдних тварин було заборонено. Звичайно, цього недостатньо, щоб зупинити епідемію. Ми не знаємо, скільки великої рогатої худоби вже несе пріони великої рогатої худоби, оскільки інкубаційний період продовжується на роки - і існує побоювання, що інфекція може передатися нащадкам - і тим менше ми знаємо, яка ситуація у людей оскільки хвороба може спалахнути через двадцять років. Мікробіолог Стівен Діллер каже, що кількість смертей може зрости до десяти мільйонів до 2010 року. Це може бути до воєнних втрат!
Хвороба Кройцфельдта-Якоба, остання гіпотеза людської версії BSE, до цього часу зустрічалася виключно серед людей похилого віку, але нещодавно спричинила смерть 13 молодих людей в Англії. Хвороба Кройцфельдта-Якоба має той самий перебіг, що і BSE або скрепі. Типовими симптомами є поступове зниження психіки, втрата пам’яті, порушення координації рухів, загальна скутість і, врешті-решт, смерть. Більшість жертв були в тісному контакті з ВРЕ-інфікованою худобою або споживали їх м'ясо, разом з менш благородними частинами. (Гамбург також виготовляється з дешевої, дуже інфекційної яловичини, тому регулярні їдачі гамбургерів також ризикують!)
Про зв’язок між хворобою Кройцфельдта-Якоба та вживанням м’яса можна було запідозрити раніше, оскільки ця хвороба зустрічається з високою швидкістю серед людей, які, як відомо, споживають багато яловичини. Випадки скрейпу та хвороби Крейцфельда-Якоба в тих же центральних центрах також могли бути вартими уваги. Люди, які працювали поряд із тваринами або споживали овечий мозок, хворіли на це захворювання. Це пов’язано з тим, що частина тіла, де патогенна частинка знаходиться в найбільшій щільності.
Також спонукає до роздумів хвороба під назвою «Куру», виявлена в одному з папуаських племен, де існує зв'язок між ритуальним канібалізмом і хворобами. Цікаво, що хвороба страждала переважно жінок та дітей - як виявилось, вони спожили більшу частину мозку жертви.
Нещодавно британський уряд також повинен був усвідомити: цілком імовірно, що ці дві хвороби викликані кинджалом. Це змусило фокус повернутися до хвороби божевільних корів. У той час споживання яловичини у Великобританії знову скоротилося, особливо в перші дні. Однак пізніше багато копійок передумали, оскільки змогли отримати м’ясо до чверті. Їх у своєму рішенні також заохотила зустрічна кампанія, очолювана міністром сільського господарства Джоном Куммером: він напхав свою чотирирічну дочку гамбургерами перед телевізійними камерами, сигналізуючи про те, що вона повністю довіряє британській яловичині. (З маленькою дівчинкою наразі все гаразд, але чи зустрінемось ми на екрані через десять років?)
Ситуація, зважаючи на це, є досить тривожною. Через тривалий інкубаційний період ми не знаємо, хто заразився досі. Хворі тварини вже були знайдені в інших західноєвропейських країнах. Що стосується небезпеки, вчені уподібнюють його СНІДу, і, як припинення там сексуальної свободи, утримання від вживання м’яса є справжнім захистом тут. На жаль, більшість людей досі не усвідомлюють серйозності інциденту і після першої тривоги повертаються до своїх звичних скибочок яловичини та гамбургерів. І хвороба продовжує працювати, хто знає, скільки корів і скільки людей.
П’ята частина Англії вегетаріанська
На щастя, багато хто зрозумів, що їм поки що потрібно змінити свої звички. Вегетаріанське товариство Великобританії роками масово обстрілювали практичними питаннями про вегетаріанство. На сьогоднішній день п’ята частина населення Великобританії - вегетаріанець. Єдина проблема полягає в тому, що сьогодні є також продукти тваринного походження, про які не можна було б навіть подумати: печиво, цукерки, шоколад, трохи хліба, випічка, і ми могли б продовжувати і продовжувати. Потрібно було б вказати точний склад кожного продукту таким чином, щоб його зрозумів кожен.
Делікатне питання полягає в тому, якою повинна бути доля тварин у цій ситуації. Важко знайти гуманне рішення, оскільки заражені тварини вже приречені на страждання та смерть - невинно. Сумно те, що більшість людей навіть не замислюються про це. Вони звикли думати про корів, поросят та курей як про істот-оянів, які існують лише для того, щоб подавати їжу людям. Ми також зустрічаємо подібний менталітет у пресі. Статті про велику рогату худобу зазвичай публікувались у "економічному" розділі газет, з повним неприйняттям страждаючих тварин, лише про економічну шкоду британському скотарству.
Лише Гіндуська світова рада проголосила свій голос у захисті тварин. Він запропонував створити притулки для хворих тварин. На відміну від цього, британці думають зовсім інакше: вони хочуть вбивати не тільки хворих тварин, але й усіх тих, кого, на їх думку, можуть заразити, тобто 4,6 мільйона живих істот. Оскільки їхнє м’ясо не споживається, вони стали економічно зайвими, і тому британським економістам природно доводиться їх різати. Звичайно, це також матиме серйозні фінансові наслідки, оскільки вони можуть спалювати тіла тварин лише за надзвичайно високих температур, щоб уникнути ризику зараження. За попередніми оцінками, вона становить близько 5 млрд. Фунтів стерлінгів і вимагає дуже пильної уваги.
Деякі "винахідливі" люди знайшли "рішення", як зняти тягар хворих тварин з плечей британців: їх можна було перевезти в заміновані райони Камбоджі, де тварини рано чи пізно входили б у шахту, коли вони кочувати. Таким чином, багато тварин, засуджених до смертної кари, могли демінералізувати великі площі та врятувати наклейку. Цю ідею відкинули: не тому, що це призведе до тривалих страждань багатьом пораненим товарам, і не тому, що камбоджійці впадуть із відра у відро, оскільки трупи заражених тварин становитимуть для них набагато більшу проблему, ніж міни; просто тому, що не дозволяють високі витрати на доставку. Після цього ми не були б здивовані, якби хтось зробив м’ясо-кісткову муку із заражених туш корів і змішав її, скажімо, у свинячий корм - хто знає, чи не захворіє він від цього?
На жаль, людям дуже важко вчитися на своїх помилках. Вони усвідомлюють, що повинні змінити свої стосунки з навколишнім середовищем, з іншими живими істотами, коли вже сталося багато неприємностей - або багато разів навіть тоді. Активісти Світової ради індуїстів заявляють, що британська м'ясна промисловість зазнала краху, оскільки утримує корів лише на забій. "Ось як Всевишній навчав британців, які, володіючи цією мудрістю, рано чи пізно, сподіваємось, перестануть їсти яловичину", - пояснив Асок Сінгал, голова Світової ради індусів.