НЬЮ-ЙОРК - Дослідження дослідників Колумбійського університету підтвердило, що наслідки регулярного споживання їжі пізно ввечері можуть з часом виявлятися як серцево-судинні захворювання. У своєму остаточному звіті експерти визначили вечерю після 18:00 як фактор, що загрожує здоровому функціонуванню серця. Наслідки пізньої вечері були включені до переліку факторів ризику разом із курінням, ожирінням або відсутністю фізичної активності.

Команда навколо доктора Нури Макарем порівняла фактори ризику серцевих захворювань. Результати дослідження, в якому взяли участь 112 жінок, були представлені на засіданні Американської кардіологічної асоціації у Філадельфії.

Вони заявляють, що відповідний вибір та час вечері можуть вплинути і, зокрема, зменшити ризик серцевих захворювань. У респондентів, які регулярно вечеряли після 18:00, був вищий артеріальний тиск, вищий індекс маси тіла (ІМТ) і рівень цукру в крові вище, ніж ті, хто їв останній прийом їжі за день до 18:00.

їсти

За словами Макарема, підходи до способу життя, пов'язані з профілактикою серцево-судинних захворювань, досі були зосереджені на тому, що і скільки споживають учасники дослідження. Однак фактор часу ніколи не враховувався. Ось чому він вважає, що це дослідження є корисним і відкриває простір для подальших досліджень.

Жінки із середнім віком 33 роки проходили тестування на початку спостереження, а потім через рік. У цей період вони вели електронний щоденник, в якому фіксували час і кількість споживаної їжі щодня. Результати підтвердили, що кожен відсоток збільшення калорій, споживаних ввечері, порушує здорову роботу серця. Подібна знахідка мала місце з кожним збільшенням споживання калорій на один відсоток після 20:00, що лише підтверджувало попередні висновки.

Дослідники не уточнюють, скільки калорій споживають ввечері респонденти, але, як правило, рекомендується, щоб це не перевищувало 30 відсотків калорій, що вживаються протягом дня. "Пізня вечеря, яка є результатом сучасного життя, суперечить нашим природним біологічним годинникам. Ми запровадили 24-годинний життєвий цикл. Природно їсти вдень, а спати вночі. Однак важкий робочий час не дозволяти того, що в кінцевому рахунку сплачує податок. у вигляді ускладнень для здоров'я " - пояснив Макарем.

Просто своєчасна дієта та контрольоване споживання калорій ввечері можуть бути простим способом зменшити ризик серцевих захворювань. За словами дослідника, пізня звичайна вечеря після 18:00 веде до загрози здоровій роботі серця, а також до куріння, недостатньої фізичної активності, ожиріння або високого рівня холестерину.

Хоча дослідження не було зосереджено на чоловіках, подібні попередні дослідження щодо представників сильного покоління дали подібні результати. Наприклад, дослідники Гарварду провели експеримент у 1992 році, в якому взяли участь 27 000 респондентів. Він підтвердив, що чоловіки, які регулярно балуються опівночі, мають на 55 відсотків вищий ризик розвитку ішемічної хвороби серця, ніж ті, хто цього не робив. Дослідження, опубліковане в 2016 році, показало, що їсти ввечері та вночі дуже небезпечно, оскільки воно підвищує кров'яний тиск, який повинен спати щонайменше на 10 відсотків перед сном.