поживних речовин

пишеться, Також її називають дикою пшеницею, це оригінальний вид пшениці, що культивується більше 7000 років, але через століття та маніпуляції з людиною перестали використовувати. Але він повернувся, і з силою, завдяки своєму вражаючі позитивні ефекти для організму.

Протягом століть людина відбирала та маніпулювала пшеницею для отримання більшого виробництва. З цієї причини, Спелт залишився позаду, головним чином через труднощі подрібнення його твердої оболонки.

Однак ця "відсутність еволюції" та її тверда оболонка, роблять його особливо стійким до шкідників (тому його вирощують органічно без пестицидів), і вони дають йому a висока харчова цінність.

Саме завдяки такому високому вмісту певних поживних речовин, таких як кремнієва кислота або триптофан, протягом декількох років його вирощування знову поширилося а попит на продукцію, виготовлену з його борошна, зростає.

Пишеться Не тільки він більш засвоюваний, для алергіків, якщо не, він забезпечує велику кількість поживних речовин, яких пшениця нині не дає, навіть із цільнозерновим борошном. Серед інших ефектів, багато лікарів це виявили коли ваші пацієнти переходять до написаного вдосконалити такі симптоми, як головний біль, загальні болі, алергічні реакції шкіри, втрата ваги або зниження рівня холестерину. Однак він все ще містить пшеницю, тому його не слід вживати целіакії. Серед його переваг:

  • Більше споживання клітковини, що впливає на краще травлення та транзит, допомагаючи схуднути.
  • Містить 8 незамінних амінокислот (ідеально підходить для вегетаріанської дієти.
  • багатий на кремнієва кислота (що є основним у побудові тканин)
  • Допоможіть боротися з холестерином поганий, багатий олеїновими кислотами.
  • Співпрацюйте в хорошому здоров’я серцево-судинної системи завдяки вмісту цинку.

У будь-якому випадку, незалежно від харчових переваг спельти, в Tahona Moderna ми це бачимо це також дуже смачний хліб (з солодким дотиком), пухнастий і легкий. Отже якщо ви любите цільнозерновий хліб, обов’язково спробуйте.