«Не їжте хліб, якщо хочете зберегти гарну фігуру», - одна з багатьох рекомендацій, яку ми зазвичай чуємо; Що, якби я сказав вам, що за допомогою цієї їжі ви можете схуднути? Будьте обережні, адже багато порад щодо харчування - це лише міфи і їм не вистачає істин.

товстим

Практично неминуче відчути спокусу спробувати склянку соку, огортаючи привабливим і характерним ароматом свіжовичавлених апельсинів або грейпфрутів, але раптом пролунає дзвінок, коли ми подаємо кожну останню краплю цитрусових: “Візьми правильно геть. весь сік, оскільки згодом він втрачає свої властивості, і це не те саме ». Скільки правди за цим відомим попередженням?

На думку іспанських дієтологів, існує помилкова думка, що вітамін С у домашньому апельсиновому соку не дуже стабільний і, коли його не вживають швидко, він втрачає свої властивості. Дієтологи стверджують, що лише нагрівання будь-якого цитрусового фрукта до 120 ° C значно зменшує вітамін С, який чудово зберігається в екстракті протягом 12 годин після вичавлювання, хоча смак може гірчити.

З іншого боку, для людей, які хочуть зберегти статую фігури та дотримуються дієт, білий хліб та яєчний жовток найбільше викидаються зі списку продуктів харчування, але чи справді вони відгодовуються? Згідно з дослідженням іспанського лікаря «Схуднути, їдячи хліб», фахівцем з питань внутрішньої медицини та харчування, здорова людина, яка виконує певні вправи, може споживати до 400 грамів хліба на день, не перетворюючи його на жир, тому що справжня калорійність - це в супроводі, наприклад, соуси, сосиски тощо.

Подібним чином перуанський дієтолог згадав, що для дієти більше не потрібно викидати яйце зі свого списку або використовувати лише біле, оскільки жовток цього ж не забезпечує високий рівень холестерину, як вважали.

З іншого боку, мексиканський академік з медичної школи зауважив, що жовтки також містять велику кількість білків, таких як ліпіди, які необхідні організму, крім жиророзчинних та пігментних вітамінів, що сприяють догляду за очима.

Скільки разів вони переконували вас їсти бульйон з усіма дрібницями, кажучи вам, що це чиста їжа? На цей момент ваші батьки мали рацію, оскільки, за словами дієтолога Кетрін Аревалос, як традиційний горщик, так і потрохи мають високий вміст білка. "Єдиними недоліками цих традиційних продуктів є калорії та можлива втрата поживних речовин через тривале варіння", - говорить професіонал.

Крім того, щоб подбати про свій правильний раціон, ви повинні взяти до уваги походження інформації, з якою зверталися, та тип рекомендацій, які дають вам сім’я чи друзі, оскільки, як зазначає нутрі Кетрін, „ви не повинні вірити всьому, що вони вам говорять або діляться в мережах, адже найкращим джерелом завжди буде дієтолог ".

Макарена Дуарте (17 років)