саррацену

Принц Сіддхарта Гаутама був просвітлений вживанням цього безглютенового цільнозернового гречаного хліба з насінням чіа та насінням льону. Можливо, медитація теж допомогла! У будь-якому випадку, він міг медитувати, бо мав час, тому що цей хліб виготовляється за 5 хвилин і не містить дріжджів!

Жарти в сторону, сьогодні я навчаю вас, як зробити цільнозерновий хліб легкий, здоровий, білковий та макробіотичний без необхідності курсів приготування хліба. Цей рецепт домашнього хліба - це рецепт від хліб без дріжджів, без цукру з насінням чіа та льоном. Знати, як зробити домашній хліб, набагато корисніше, дешевше і простіше, ніж ви думаєте. Вам потрібен лише ентузіазм і бажання з’їсти найкращий у своєму житті хліб, зроблений своїми руками. Неможливо зробити хліб вдома своїми руками і спекти хліб! Хоча я вам кажу, що в цьому випадку не треба ні місити, ні робити занадто багато. Також вам не потрібна спеціалізована хлібна піч. Ви можете супроводжувати мій паштет з нуту або мій сочевичний соус із цим вишуканим хлібом!

Щоб зробити домашній хліб та порядок виготовлення хліба, щоб знати, як зробити домашній хліб поетапно!ОНОВЛЕНИЙ РЕЦЕПТ!

  • 300 грам ЗЕРНО гречка
  • 2 столові ложки чіа і 1 столова ложка насіння льону
  • 225 мл води
  • Чайна ложка морської солі (3 мл)
  • 1 столова ложка тамарі або соєвого соусу для додання йому темного кольору та більш насиченого смаку (Ігноруйте відео мого каналу про цей інгредієнт!)
  • 2-3 ложки ріпакової, кунжутної або оливкової олії, завжди механічно холодного віджиму, нерафіновані.
  • Папір для випічки
  • Маленький піднос або формочка, щоб розмістити тісто і зробити його у формі хліба або у формі, яка радує ваше серце.

  1. Очистіть свою думку. Розслабте плечі. Візуалізуйте успішно закінчений хліб. Відчуй це у своєму серці.
  2. Помийте гречку, процідіть і помістіть її в ємність, яка дозволяє нам подрібнити/переробити.
  3. Додайте насіння і воду.
  4. Дайте йому відпочити 2 години. Ми можемо скористатися нагодою, щоб розміркувати або прочитати Дхаммападу.
  5. Уже запалений, ми продовжуємо додавати олію і сіль.
  6. Змішуйте протягом 3 хвилин, але залиште цілі зерна.
  7. Ми кладемо липке тісто (не втрачайте холоду, вірте) на піддон із відповідним папером для випічки.
  8. Випікайте при температурі 175 градусів за Цельсієм у центрі духовки, з нагріванням зверху та знизу, не більше і не менше 1 години. Він повинен бути злегка вологим зсередини і хрустким зовні.
  9. Дорогий Буддо, натовп з тобою!

Щодо клейковини, Найвідоміші безглютенові борошна для приготування хліба - це гречане борошно та борошно з коричневого рису. Ви також можете знайти пшоняне борошно. Що стосується покупки безглютенової їжі, ви можете знайти, як у продовольчих магазинах для целіакії, так і в супермаркетах, найбільш нормальним є пошук гречаного хліба. Це хліб для целіакії par excellence і найбільш вживане борошно для целіакії, алергічної до глютену з TACC.

З точки зору інь-ян, Цей хліб досить ян, тому що гречка є однією з найбільш янських злаків, і тому, що піч також дуже контрактна, дуже ян. Однак при подрібненні зерен як електрична енергія, так і руйнування форм насіння породжують розсіювання життєвої енергії, роблячи хліб менш концентрованим і більше інь. Крім того, додаючи насіння та олію, дві їжі інь, ми, як правило, ще більше зменшуємо посилюючу потенцію ян. Якщо ви хочете зміцніти, найкраще зварити зерна гречки поодинці і з’їсти їх. Тому ми завжди будемо намагатися їсти мало хліба і мало жиру (олії ​​та насіння). Це дуже здоровий хліб, але я рекомендую вам час від часу насолоджуватися цим хлібом, він не для кожного дня.

Піч для приготування домашнього хліба, яку я використовую, - це звичайна електрична піч. Однак було б навіть краще, якби ви могли готувати хліб у газовій, глиняній або кам’яній печі, навіть у печері біля дерева Бодхі. Коли ви йдете ділитися хлібом з іншими просвітленими людьми, переконайтеся, що в ньому холодно, щоб ви не обпалювали руки і не дуріли. Его є его.

Ви вже знаєте, як готується хліб, набагато простіше, ніж присвятити тисячі життів медитації з метою кинути Самсару і стати Буддою.