Якщо ви сидите на кетогенній дієті або шукаєте простий, швидкий і ситний рецепт, радимо спробувати цей варіант хмарні яйця, ідеально підходять для кето їжі або легка вечеря.

яйця

Інгредієнти

  • Яйця 4
  • Сіль (за бажанням)
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Зелена цибуля або полуниця на смак

Як зробити хмарні яйця

Для виготовлення цих нових хмарних яєць нам потрібно мати лише свіжі яйця та почніть з відокремлення жовтків від білків.

Білі всі разом ми збиваємо їх аж до снігу, вони повинні бути добре зібрані, міцні, щоб конструкція могла бути зібрана у вигляді гнізда на деко.

В цей час ми можемо додати дрібку солі в білки, якщо хочемо і за допомогою ложки формуємо кургани з пробілом посередині, на деко, попередньо змащений оливковою олією.

У отворі, зробленому ложкою ми кладемо бутон на кожен горбок (це буде одне на яйце), і ми ставимо у високу духовку (240 ° C) приблизно на 15 хвилин, хоча це може бути і менше, якщо духовку попередньо нагріти.

Виймаючи з духовки, ми додаємо перець, свіжу зелень, подрібнений цибулю або все, що нам подобається найбільше.

Чим супроводжувати хмарні яйця або хмарні яйця

яйця хмара Вони - підготовка, повна якісні білки, ситий, але легкий. Бажано супроводжувати їх свіжим овочевим салатом для легкої вечері, хоча ми можемо вибрати гуакамоле або м’ясо на грилі, якщо ми сидимо на кето-дієті.