Одного разу в суботу вранці, стоячи біля холодильника, розмірковуючи, що снідати, я подумав спробувати щось нове. Бенедиктинське яйце або, як ми його багато знаємо, - втрачені яйця, це прийшло до мене як ідеальний вибір. Я думав, що це буде важко, але я був приємно здивований. Я розповім вам, як це зробити, і цей рецепт вам точно сподобається.:-)

Час підготовки: 20 хвилин

Що нам знадобиться на 1 порцію?

  • 1 яйце
  • 5 столових ложок оцту
  • води

Для смажених овочів:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 невеликий кабачок
  • 3 гливи
  • 2 зелені цибулини
  • 1 морква
  • мелений чорний перець
  • морська/гімалайська сіль

Як ми будемо діяти далі?

1. Закип’ятити воду в каструлі меншого розміру.

2. У другу ємність (також меншу) налийте приблизно 3 дкл води і 5 столових ложок оцту. Яйце розбиваємо на воду та оцет (не потрібно турбуватися, оцет зрештою взагалі не запахне).

3. Коли вода в горщику починає закипати, ми робимо водяний вихор виделкою і в його центр вливаємо воду з оцтом, в яку збиваємо яйце. Акуратно розмішайте, щоб яйце не осіло на дно каструлі, а рівномірно закипіло. На це у нього піде 3 хвилини.

4. Потім акуратно виймаємо яйце ложкою на тарілку, на яку кладемо хустку, і акуратно висушуємо яйце. І це все. Просто, швидко і дуже смачно.

5. Як гарнір ми можемо зробити теплий салат. Розігрійте на сковороді оливкову олію і акуратно обсмажте на ній дрібно нарізану зелену цибулю.

6. Додати подрібнені кабачки, моркву та устрицю. Коли овочі стануть м’якими, додайте чорний перець і трохи солі.

Харчові цінності на 1 порцію:

знати

Інші фантастичні рецепти ви можете знайти в книзі Від фітнесу до кухні:

Для любителів яєць на сніданок у нас тут є інші чудові рецепти:

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 06.06.2017 та розміщена у категорії: Безлактозні рецепти сніданку без глютену Яйця на сніданок | Автор: Вероніка Кашицька