- Від 20 до 40% дітей залишаються без сніданку, що сприяє їх ожирінню.
- Дієта, багата фруктами, овочами, бобовими, горіхами, оливковою олією та жирною рибою, покращує концентрацію уваги, пам’ять та інтелектуальну діяльність.
- Якщо ви берете більше енергії, ніж потрібно, вона буде зберігатися у вигляді жиру.
- Дослідження показують, що шкільне харчування не є добрим.
Сніданок - це найважливіший прийом їжі дня, урок, який, здається, в Іспанії ми не просто припустили. Це важливо для всіх і тим більше для тих, хто зростає. І все-таки, від 20 до 40% дітей ходять до школи, не снідаючи –Хоча, можливо, економічна криза пов’язана з цим–.
Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) радить це відвідування уроків без сніданку сприяє ожирінню дітей і впливає на успішність школи. Останнє, оскільки багато епідеміологічних досліджень визнають захисну роль деяких продуктів харчування у розвитку мозку.
Як згадувала Джулія Альварес, координатор відділу харчування SEEN, перед неминучим початком навчального року, було помічено, що дієта, багата фруктами, овочами, бобовими, горіхами, оливковою олією та синьою рибою може бути пов’язано з позитивним впливом на концентрацію уваги, пам’ять та інтелектуальну діяльність.
Крім того, Альварес нагадує, що школярам потрібно енергетичної їжі для їх розвитку, але не більше, ніж тієї, яку вони споживають у своїй метаболічній діяльності та їх фізичні навантаження (добровільні та мимовільні). "У разі затрати більше енергії, ніж потрібно, вона буде накопичуватися у вигляді жиру, і дитина почне зайвою вагою або розвивати ожиріння", - пояснює він.
У цьому сенсі координатор Робочої групи з ожиріння SEEN Ассумпта Кайхас захищає, що Схема харчування дітей, як правило, відображає схему харчування їх сімей, і він критикував, що "у багатьох випадках" брак часу, бажання уникати суперечок, затишку чи лінощів змушують дітей пропонувати лише те, що вони їдять швидко і без протесту.
"Як правило, це продукти, багаті жиром, або продукти переробки: картопля фрі, закуски, промислова випічка, печиво, ковбаси, солодощі та безалкогольні напої тощо, замість овочів, салатів, риби чи фруктів ", нарікає цей експерт, який наполягає на важливості піклуватися про свій раціон, оскільки "Це ідеальний час для придбання здорових звичок".
Занепокоєння обох фахівців щодо годування дітей грунтується на тому, що більшість із них Епідеміологічні дослідження показують, що харчування іспанських школярів не є добрим і, хоча споживання бобових, овочів, фруктів та риби недостатнє, споживання перероблених або перероблених продуктів дуже велике, не рекомендується їх звичайний або частий прийом.
Щоб уникнути цих ситуацій, вони виступають за збалансований режим харчування, який, крім того, повинні ділитися всі члени сім'ї. "Батьки повинні харчуватися так само, як і діти. Вони змінюватимуть раціон харчування, а іноді і приготування їжі в певному меню, коли діти дуже маленькі, але загалом вони повинні їсти те саме", пояснює цей фахівець.
Відповідно до критеріїв Більше інформації