MUDr. Терезія Фауштова
Останні роки холестерин можна почути лише як причину атеросклерозу, його сприятливий вплив майже не згадується. Водночас він відіграє незамінну роль у побудові клітинних мембран або в синтезі гормонів.
Але що це насправді холестерин? Виявлений у 1815 році французьким хіміком Євгеном Шеврелю, за медичною термінологією це стероїдна сполука, яка є одним із важливих будівельних елементів ліпідів в організмі. Його можна знайти в кожній клітині, а у великих кількостях він знаходиться в надниркових залозах, відповідно в нервовій системі.
Холестерин відповідає за метаболізм статевих гормонів, а також за метаболізм вітаміну D. 20% його надходить в організм з їжею, решта 80% з організмом виробляється печінкою. Передача холестерин виконується ліпопротеїнами, ЛПНЩ (ліпопротеїн низької щільності) транспортує отриманий холестерин з печінки до клітин, тоді як ЛПНЩ - ліпопротеїн високої щільності (тобто ліпопротеїн високої щільності) транспортує осілий холестерин зі стінки судини до печінки і виводиться з організму. кишечником.
З вищесказаного ясно, що високий рівень ЛПНЩ відповідає за захворювання- холестерин. Оскільки його рівень постійно зростає, на стінках судин можуть утворюватися відкладення. Ці бляшки перешкоджають кровотоку, звужують судини і можуть спричинити серцево-судинні проблеми.
У разі ожиріння, надмірної ваги, а також підвищеного споживання тваринних жирів концентрація шкідливого холестерину збільшується, тоді як концентрація хорошого холестерину зменшується. Регулярні фізичні вправи, схуднення при надмірній вазі та відмова від куріння відіграють ключову роль у зростанні хорошого холестерину.
Кожному молодому дорослому рекомендується перевіряти рівень принаймні раз на п’ять років холестерин. Більшість людей дізнаються, що у них високий рівень холестерину, лише коли лікар попереджає його після лабораторного обстеження, але попереджувальним знаком є поява на нашій шкірі червонуватих або жовтуватих горбків. Це т. Зв ксантоми різних розмірів, які можуть з’являтися де завгодно на тілі. Ксантоми містять холестерин, ліпоїди та жири, вони названі на честь жовтого кольору холестерину (ксантос - жовтий).
Як розвивається високий рівень холестерину?
В основному слід згадати три фактори: захворювання щитовидної залози, печінки та нирок, генетичний розлад жирового обміну та надходження великої кількості жиру в раціон. У разі спадкової гіперхолестеринемії пошкоджуються рецептори ЛПНЩ на клітинах печінки, з яких холестерин ЛПНЩ перекачується в кров. Надлишковий холестерин Потім він повільно осідає на стінках судин, а не розкладається в печінці.
Приємно знати, що з усіх трьох факторів нездорове харчування є найвищим. Оскільки холестерин потрапляє в організм через тваринні жири, рішенням для тих, хто хоче знизити рівень холестерину, буде зменшення споживання.