«Як мене зголодніє цей холод»; «З цією застудою хочеться з’їсти щось смачненьке»; "влітку простіше доглядати за собою". Усі ці фрази з’являються дуже завзято в цей час року і, схоже, є виправданням того, що багатьом потрібно дати волю дієті взимку і вступити в "дозволену розпусту", яка закінчиться лише навесні. І там почнеться божевільна гонка привести форму у форму до літа. Дивно, ні?

холод

"Хоча це правильно, В умовах холоду наше тіло просить нас підвищити його температуру, і один із способів це зробити - це їсти, гарячі препарати або рідини, це не означає, що наш вибір під час їжі в холодну пору року повинен додавати в організм надлишок жиру та калорій; надлишок цього - як ми знаємо - може перетворитися на збільшення ваги і, що ще гірше, на включення шкідливих харчових звичок, які лише ускладнюють, більшою чи меншою мірою, наше здоров'я. Дієтолог Вірджинія Буснеллі (MN 110351).

Важливо пам’ятати, що за низьких температур імунна система стає більш активною і підготовленою до боротьби з різними вірусами, що трапляються в навколишньому середовищі. "З цієї причини, і проти популярного міфу про включення надлишку порожніх калорій, нам дійсно потрібно додавати поживні речовини, які допомагають нашому тілу відчувати себе сильним і здоровим", - сказав фахівець.

Буснеллі зауважив, що "У цей час року багато людей зазвичай відкладають салати або свіжі фрукти, оскільки вважають їх типовими для літа і пов’язати їх із освіжаючим відчуттям, яке не збігається із зимовим сезоном ", підкреслюючи:" У свою чергу, використовуючи деякі з цих виправдань і навіть, можливо, не усвідомлюючи цього, є ті, хто перетворює легші препарати на меню з надлишком калорій і жиру, виходячи з того, що таким чином вони проведуть кращі холодні дні ".

Ще одна необхідна поживна речовина, від якої часто відмовляються взимку, - це вода; Це дуже важливий момент, який слід враховувати особливо у дітей, підлітків та літніх людей, де може бути більший ризик зневоднення.

"Овочеві супи та бульйони, наприклад, є чудовою альтернативою додаванню поживних речовин, забезпечуючи велику кількість і клітковину з невеликою кількістю калорій, а також забезпечуючи задоволення від їжі ситної та гарячої страви", - рекомендував лікар Креніф. споживається перед кожним основним прийомом їжі, щоб почати реєструвати насичення. З іншого боку, рагу на основі овочів з додаванням бобових та нежирного м’яса також можуть бути дуже хорошим і ситним варіантом. Нарешті, гарячі настої всіх видів забезпечують нас необхідним теплом для кращого регулювання температури тіла; це дуже хороший час, щоб подарувати собі задоволення готувати та пробувати різні варіанти чаїв, додаючи смаки та барвники ".

Крім того, дуже важливо підкреслити, що не слід відмовлятися від фізичної активності та рухів, оскільки це також сприяє розминці, регулюванню метаболічної активності та підвищенню температури тіла.

"Не використовуймо зимою як виправдання, скористаємося зимою, щоб насолодитися нею в повній мірі, досі піклуючись про себе та включаючи в справедливу міру все, що нам подобається і робить нам добро", - поглибив Буснеллі, для кого, більша кількість часу, яке, мабуть, буває в цей час вдома, "це вагомий привід вибрати більше часу проводити з родиною та готувати разом, вибираючи багаті та корисні варіанти".

Важливо не забувати

- Фрукти та овочі є джерелом специфічних вітамінів та мінералів для боротьби із захворюваннями, пов’язаними зі зміною клімату, такими як застуда та грип.
- Рідина як у гарячих і холодних настоях, так і вживання чистої та безпечної води є дуже важливою. Хороша гідратація забезпечує належне функціонування наших органів.
- Знежирені молочні продукти, такі як молоко, йогурти та легкі сири, забезпечують нас білками високої харчової якості, про них не слід забувати взимку.
- The регулярні та стійкі фізичні навантаження, збільшує частоту серцевих скорочень із подальшим збільшенням циркуляції та температури тіла, крім того, ми збільшуємо витрату калорій, сприяючи втраті ваги та підтримці.