Ви любите чіпси? Майже ніхто не може протистояти їм час від часу, навіть якщо вони є ворогом нежирних ліній та здорового харчування. Спробуйте приготувати домашні овочеві чіпси з здорової капусти, які мають здоровий смак. Простий рецепт хрустких кілових чіпсів.
Кел містить лише 31 калорію на 100 г, і цієї кількості достатньо для покриття добової потреби у вітаміні С. Крім того, він містить вітаміни групи В, провітамін А, вітамін Е і К. Також він містить калій, кальцій, магній, залізо, фосфор, селен і фолієва кислота. Він благотворно впливає на діяльність серця, печінки, шлунка, кишечника та шкіри та допомагає екзематозам.
(У народній медицині листя кіля також використовували для лікування екземи. Вимиті та злегка постукані свіжі листя кілі накладали на уражену ділянку, забинтовували і залишали діяти на кілька хвилин. Цю обробку кіль повторювали вранці і ввечері, поки симптоми не покращилися.)
Рецепт кілових чіпсів
Інгредієнти:
Підхід:
Видаліть з кілових листків грубі стебла. Якщо листя занадто великі, наріжте їх на менші шматочки. Викласти в миску, влити олію, посипати сіллю і перцем. Акуратно перемішайте пальцями. Покладіть на низький деко, застелений папером для випічки, або на сітку, щоб листи не перекривались.
Помістіть у піч (макс. До 50 ° C на кілька годин) або у відкриту піч (макс. До 80 ° C). Листя потрібно постійно перевіряти на коричневість і гіркоту.
Найкраще їсти листя ще теплими, бо тоді вони найсмачніші і супер хрусткі.
ТИП: Такі корисні чіпси також чудові з магольда, шпинату, буряка або кабачків.