Багато людей не люблять курячі крильця, з одного боку, тому що в них багато кісток і мало м’яса, а з іншого боку, оскільки цю їжу можна їсти лише вручну. Але це одна з найсмачніших частин курки: її можна смажити несвідомо хрусткою, оскільки м’ясо поруч з кісткою завжди найсмачніше, недостатньо випадково для гаманця.

Нам це дуже подобається, але лише гарне хрустке або злегка замариноване заздалегідь. Це справді ситно, готується швидко, оскільки маленькі шматочки запікаються, це дуже смачно занурювати саме по собі, але якщо ми робимо це як основне блюдо, ми можемо запекти його в духовці поруч. стейк картопля, або для більш дієтичної вечері велика порція салату також може бути ідеальним супроводом.

хрусткі

Варто вирізати курячі крильця на згинах і вертлюгах, або краще обрізати кінець крила - це може піти в суп чи хороший невеликий запас, за допомогою цього методу >> Скручені крихітною олією та спеціями, ми можемо додати різноманітні аромати до крилах піпсів, легендарних З глазурованих курячих крилець Буффало або Кентуккі завдяки більш угорській версії до середземноморських смаків, існує безліч варіантів, курку можна дуже добре приправити. Мариновані курячі крильця також можна запікати в духовці та на грилі!

Хрусткі курячі крильця з пряним зануренням

Інгредієнти:

  • 1 кг курячих крилець
  • 6 столових ложок олії
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого білого перцю
  • 1/2 лимона
  • сіль

Також:

  • 2 дл сметани
  • 1 зубчик часнику
  • 1 невеликий букет цибулі-цибулі

Підготовка: Гострі кінці курячих крил відрізають, а потім крила розрізають навпіл біля ротора. Покладіть у велику миску, збризніть олією, додайте подрібнений часник, вичавлений лимонний сік, посипте меленим римським кмином та білим перцем, сіллю, а потім ретельно закрутіть руками. Ми можемо відпочити півгодини, але це може стояти навіть цілу ніч.

Помістіть у деко, доручіть уникати перекриття, загортайте та всувайте в 180-градусну піч на 20 хвилин. Потім зніміть фольгу, знову поставте її в духовку і прибл. Випікайте 15 хвилин, потім встановіть рівень гриля і випікайте ще 5-10 хвилин до приємної хрусткості.

Тим часом для сметанного соусу часник очищається від шкірки і подрібнюється, цибуля дрібно нарізається і додається до сметани, трохи підсоленої, змішаної.

Ми подаємо хрусткі смажені курячі крильця із зануренням, ми також можемо запропонувати свіжий хліб, салат або картоплю стейк.