котлет

  • сир
  • помідор
  • томатний соус
  • фрикадельки з помідорами
  • фрикадельки
  • томатні фрикадельки в духовці
  • Рецепт

Не знаєте, що таке вечеря? Тефтелі зі смачним томатним соусом та великою кількістю сиру - ідеальний вибір. Будучи щирим, швидше за все, ви не втримаєтеся від цього наступного дня. Не задовольняйтеся магазинним томатним соусом, зробіть свій. Тефтелі стануть набагато смачнішими, якщо готувати в соусі кілька хвилин.

Макарони з помідорами та фрикадельками

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 60 дкг фаршу
  • 50 дкг макаронних виробів
  • 40 dkg очищених помідорів
  • 20 дкг сиру
  • 0,5 кружки сухарів
  • 4 зубчики часнику
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 чайна ложка базиліка
  • 1 шматочок цибулі
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 30 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Для соусу подрібніть половину цибулі і обсмажте на склянці трохи оливкової олії. Додайте помідори, потім приправте сіллю, перцем, двома зубчиками пресованого часнику, орегано та базиліком. Варити на повільному вогні 25-30 хвилин, поки не загусне.


Помістіть тісто в окріп, додайте дві чайні ложки солі і варіть протягом часу, зазначеного на упаковці. Коли воно вже не тверде, але не м’яке, процідіть його і капніть.
Для пельменів змішайте фарш з сіллю, перцем, двома зубчиками подрібненого часнику, половиною подрібненої цибулі та додайте стільки сухарів, щоб тісто з’єдналося. Зробіть з нього вареники, покладіть в томатний соус і варіть у ньому 10 хвилин.

На дно деко вилийте трохи соусу. Викладіть в нього тісто, покладіть в нього вареники і полийте томатним соусом. Посипте тертим сиром, поставте в гарячу духовку і випікайте при 180 градусах 20-25 хвилин.
Гострі котлети з вершковим грибним соусом також смачні. Ви також можете зробити це з макаронами або іншими гарнірами.