Цікавий спосіб ввезти в раціон не дуже популярну рибу, наприклад, якщо ваші діти навіть не відчувають їх. Рибні котлети готуються із суміші вареної картоплі та рибного філе, лише трохи правильної спеції, трохи борошна для загортання та очищення від них на сковороді.
Ці нетрадиційні котлети - дуже делікатна і легка їжа. Ви можете подати їм різні овочеві салати з заправкою, або спробувати з’їсти їх просто занурившись або заправляючи. Підготовка до загальної підготовки їжі займе у вас максимум три чверті години.
Для хрустких рибних котлет нам знадобляться:
- 400 г філе тріски
- 4 середніх картоплини
- 1 Мистецтво сушеного чебрецю
- ½ жменька петрушки
- 1 веселе яйце
- сіль
- мелений чорний перець
- борошно для обгортання
- олія для смаження
Як це зробити:
Починаємо з хрустких рибних котлет, готуючи картоплю. Ми очищаємо їх від шкірки і ріжемо приблизно однаковими кубиками. Поміщаємо їх у воду, заливаємо водою, яка перевищить картоплю приблизно на 1 сантиметр. Підсолити воду і варити картоплю до м’якості. З невеликою кількістю води видавіть їх в густе пюре. Покладіть розморожене рибне філе в підсолену киплячу воду і варіть близько 10 хвилин. Зцідити філе і дати охолонути. Додайте до страви-пюре відварене філе риби, подрібнену петрушку, збите яйце, сіль, чорний мелений перець і приготуйте тверду суміш. З цього ми створюємо маленькі фрикадельки на долонях. Загорніть котлети в борошно і обсмажте в розігрітій олії приблизно по 4 хвилини з кожного боку. Рибні котлети подають із скибочкою лимона та домашньою заправкою або соліннями. Смачного.