гарбузовий крем - одна з тих фірмових страв осені, не тільки тому, що це, як правило, сезон цього овоча, але тому, що його колір Y температури змова, щоб відтворити ідеальну атмосферу осені.
Але не обмежуйтесь, адже легко знайти гарбуз на ринку протягом увесь рік.
Майже у всіх сім'ях є версія У цей класичний рецепт є навіть улюбленці, які додають аромати каррі, екзотичні спеції тощо. Це цікавий спосіб представити його та змінити його смаки супроводжуючи його хрусткою шинка, карамель та інші.
Цей крем входить до складу здорова середземноморська дієта і користь від цього для здоров’я незаперечна.
Поєднання вашого вітаміни Y мінерали зміцнити імунну систему, це потужний антиоксидант завдяки своїм рівням вітамін С і А і сприяє зниженню рівня холестерин.
Він ідеально підходить для спеціальних дієт людей з чутлива травна система. Якщо ви страждаєте на гастрит, виразку або запор, гарбуз не може відсутній у вашому раціоні.
Але це ще не все, чи знали ви, що це чудове джерело кальцію, калію Y залізо?
Рецепт хрусткого гарбузового крему поетапно
Інгредієнти для 4 осіб)
- 1 кг гарбуза
- ½ цибуля-порей
- 2 зубчики часнику
- 3 середні картоплини
- 1 середня морква
- Овочевий бульйон або вода (приблизно ½ л)
- Оливкова олія
- Сіль і перець за смаком
Для нього хрусткий шинки:
- Скибочки шинки за смаком
Починається миття посуду Y лущення всі овочі. Короткий великими шматками і резерв.
У кухонному комбайні подрібніть на швидкості 5 (турборежим) протягом 10 секунд часник і біла частина цибулі-порею.
Додайте оливкова олія і запрограмуйте робота на 120 °, режимі софріто, соте або варома, швидкість 1 протягом 5 хвилин. З цим шукають браконьєр цибуля та часник для вилучення його аромату та смаку.
Додайте гарбуз середніми шматочками. Якщо він дуже великий, його можна трохи подрібнити на швидкості 7. Програмуйте на 120 °, швидкість 1 протягом 10 хвилин. Це карамелізується трохи гарбуза, і це посилить смак.
Через час додайте відпочинок інгредієнтів і бульйону. Програма на 15 хвилин, 120 °, швидкість 3, турборежим або швидкість 2, варома; відповідно до марка та модель кухонного робота.
Тим часом підготуйте хрустка шинка. Шинку подрібніть на крихітні шматочки і покладіть між 2 кухонними паперами. Введіть в мікрохвильова піч при середній температурі. Ви також можете зробити це за допомогою каструля і даючи їм варитися до тостадітос.
Переконайтеся, що овочі приготовані, виправте сіль і перець Y подрібнити.
Використовувати швидкість 7 або вище і турборежимі, до досягнення текстури бажаний.
Він служить, дощування з хрусткою шинкою.
Хитрощі, щоб зробити найкращий гарбузовий крем
- Якщо ви не додасте хрустку шинку, цей рецепт є веган Y не містить глютену; однак ви можете додати a сир врешті-решт це зробити вершковіше або змінити овочевий бульйон на птичий.
- Можна використовувати воду і таблетку бульйону, але перевірте кількість солі що ти використовуєш.
- Посипте трохи Пармезан зрештою, це додасть чудового дотику.
- Якщо ви хочете отримати більш складний смак і у вас є трохи часу, приготувати гарбуз в духовці перед тим, як класти його в крем. Просто посипте його невеликою кількістю солі і покладіть на піднос при 350 ° до тендеру. Буде легше очищати і готувати його не доведеться так довго.
- Гарбузовий крем дуже добре замерзає, тому не соромтеся робити щедрі порції та заморозити залишки на наступні дні.
Якщо вам сподобався цей рецепт, не пропустіть смачні часникові гриби і поживна овочевий крем. Обидва смачні і дуже прості у виготовленні 🙂
Якщо у вас досі немає кухонної машини, що ви чекаєте? Відвідайте посібник з купівлі кухонного робота і знайдіть той, який вам найбільше підходить бюджету Y потреби. є на всі лайки.