Сьогодні ми хочемо показати вам Рецепт хрусткого кунжуту Це смачне солодке, що також приносить нам багато переваг, оскільки ці крихітні насіння, також відомі як кунжут, є багатим джерелом заліза, білка, кальцію, цинку, клітковини та ненасичених жирів, які допомагають регулювати рівень холестерину.
хрусткий кунжут Він має кілька деталей, його можна виготовити з білого цукру, коричневого цукру, меду, панелі ... Ви також можете включити різні ароматизатори або горіхи.
Минуло кілька тижнів з того часу, як у нас було хрусткий кунжут, тож готуючи десерт на вечерю сьогодні ввечері, ми думали супроводжувати його хрусткими, які ми вам покажемо нижче.
Це найпростіша підготовка, цього разу ми додали трохи вершкового масла, але цей інгредієнт необов’язковий. Пам'ятайте, що якщо ви включите його, ви можете використовувати вершкове масло зі смаком ванілі, кориці, какао тощо.
Інгредієнти
- 70 грам сирого насіння кунжуту
- 130 грам цукру
- 15 грам вершкового масла (за бажанням).
Опрацювання
Підсмажте насіння кунжуту на слабкому вогні на антипригарній сковороді, часто розмішуйте їх, щоб вони рівномірно підсмажилися, ви побачите, що вони спливають, як попкорн, вони видають чудовий аромат і набувають більш підсмажений колір.
Потім додайте масло, якщо хочете, думайте, що воно надає йому якийсь смак. Пам’ятайте, що насіння кунжуту вже має свої жири, і це корисні.
Додайте цукор і дайте йому зробити карамель, використовуйте силіконовий язичок або подібний для пересування; якщо ви використовуєте дерев’яний, карамель прилипне.
Налийте карамелізований кунжут на аркуш пергаментного паперу, спробуйте розгладити його, залишаючи тонку і рівну тарілку. Ви також можете використовувати форми або різці, щоб сформувати його до того, як він охолоне.
А якщо ви робите велику тарілку, дайте їй охолонути, а потім подрібніть кунжутний хрустку на нерегулярні шматочки.
Це закуска, яка вас зачепить, а також ідеально подається з мусом, фруктовим салатом, грецьким йогуртом або тим, що диктує ваше смак.