VelSid 01 листопада 09
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами цим рецепт пряників що ми завжди готуємось у ці дати, це як традиція. Іноді проходять місяці, і ми не пам’ятаємо цього хліба, з якого ми також виготовляємо різні сорти (з іншими спеціями, з жиром, як масло ...), але завжди на початку листопада наш дім пахне імбиром цього хліб.
Це рецепт робити Пряники Цього навчила нас кілька років тому велика подруга, і нам подобається, що ви її також знаєте, щоб ви могли насолоджуватися цим смачним і пряним хлібом, який ви можете їсти поодинці, з солодкими або солоними інгредієнтами, підсмаженим ... просто з невеликою кількістю вершкового масла ви порадуєте.
Інгредієнти
- 290 грамів міцного борошна
- 240 грам паштету
- 1 яйце
- 100 мл молоко
- 6 грам свіжих дріжджів для хліба
- 90 грам цукру
- щіпка солі
- 10 грам меленого імбиру
- 2 грами п’яти китайських спецій
- оливкова олія.
Опрацювання
Розчиніть дріжджі в теплому молоці і покладіть всі інгредієнти в чашу для змішування, ми робимо це в Thermomix. Це також можна зробити вручну, зробивши вулкан з борошном і включивши рідини в центр. Змастіть руки оливковою олією, якщо воно занадто потрапило в руки.
Пам’ятайте, що закваску або перевагу слід робити як мінімум за шість годин до цього, або якщо вона була в холодильнику, її слід витримувати приблизно дві години, щоб відновити активність.
Вимішуйте протягом 6-8 хвилин, ви отримаєте еластичне, однорідне і дещо липке тісто. Нанесіть форму для торта на оливкову олію, без надлишків, і покладіть туди тісто для хліба, формуючи його за формою. Накрийте тканиною і залиште бродити до подвоєння об’єму. У нас це близько двох годин.
Розігрійте духовку до 200 ° C за допомогою вентилятора або нагрівання вгору та вниз. Пофарбуйте поверхню хліба оливковою олією і поставте форму у духовку. Перші десять хвилин випікайте хліб при зазначеній температурі, потім опустіть його до 180 ° C і випікайте ще 20 хвилин. Якщо ви бачите, що він занадто підсмажений, накрийте хліб алюмінієвою фольгою.
Видаліть Пряники витягніть з духовки, і коли вона трохи втратить температуру, вийміть її з форми і поставте на решітку для охолодження. Тоді насолоджуйся цим.
Пов’язані новини
- Рецепти соусу з песто з базиліком
- Шість нових рецептів пшениці для несмасного понеділка
- Восьминіг на грилі з двома соусами: м’ясним та рибним
- Пак Чой з горіхами кеш'ю та соусом тамарі
- Нові рецепти з легкими та смачними каракатицями М’ясо та риба
- Дванадцять рецептів особуко з яловичини та індички, заспокійливі м’ясні рагу, смачне та недороге м’ясо та риба
Вже є 2 коментарі. Ви хочете залишити своє?
likeju-Cova
Імбир та всі прянощі я набагато більше пов’язую з Різдвом, коли в домі так пахне майже щодня.
Але щоб трохи передбачити ці аромати, я не думаю, що щось трапляється ... окрім можливості скуштувати хліб із чудовою пінтою.
VelSid
Різдво наповнене цими ароматами та смаками, це насолода, і, лише замислюючись над цим, ми уявляємо собі каміни, ковдри на дивані, домашнє тепло ... що може змусити нас відчути аромат їжі ...