бути

Пудинг з авокадо

Нам потрібно:
1 авокадо
1 банан
1,5 PL вершків для збивання
1 PL меду
1 PL кокосової олії
2 PL какао
фрукти за смаком

Підхід:
Очищений авокадо разом з бананом нарізати на більш дрібні шматочки, покласти в блендер і додати кокосове масло, збиті вершки, мед і какао. Змішайте в однорідну суміш, розлийте по мисках, прикрасьте фруктами і подавайте.

Солодка спокуса червоної квасолі

Нам потрібно:
2 банки червоної квасолі
3 яйця
4 PL тростинного цукру
6 PL кокосової олії
4 PL какао
1 см меленої кориці
1,5 чл розпушувача
щіпка солі
мигдаль або гарячі фрукти

Підхід:
Промийте квасолю водою, процідіть і дайте їй капати. У мисці змішайте какао, розпушувач, мелену корицю та дрібку солі. У більшій мисці збийте яйця, кокосове масло і цукор у дрібну суміш, до якої ми додаємо червону квасолю, і ще раз ретельно перемішуємо все до однорідної консистенції. Нарешті, додайте суміш какао і перемішайте порцією. Вилийте суміш у попередньо змащену змащену форму, посипте мигдалем і випікайте при 200 ° С протягом 45 хвилин. Також ми можемо подати пиріг з гарячими фруктами.

Кабачкові спагетті

Нам потрібно:
1 більший кабачок
1 зубчик часнику
1 частина оливкової олії
перець
сіль
пармезан

Соус:
250 г яловичого фаршу
250 г томатного пюре
1 шматочок цибулі
3 зубчики часнику
1 PL оливкової олії
сіль
чорний мелений перець

Підхід:
Кабачки помити і натерти на тертці, що зробить нас локшиною, покласти в сито, посолити щіпкою солі і дати стекти. На сковороду покладіть оливкову олію, обсмажте подрібнений часник і додайте кабачкові спагетті, які ми перемішуємо, поки воно не розм’якне.
Готуємо соус наступним чином: подрібнену цибулю обсмажуємо на оливковій олії до золотистої скоринки, додаємо яловичий фарш, томатне пюре, подрібнений часник, мелений чорний перець і сіль. Подається, посипаний пармезаном, наприклад, можна прикрасити листям базиліка.

Запечена солодка картопля з гарбузовим кремом

Нам потрібно:
1 кг солодкої картоплі
200 г кускусу
200 г гарбуза
20 г вершкового масла
сіль, вода, вершки для приготування їжі

Підхід:
Солодку картоплю ми очищаємо, миємо і ріжемо на менші шматочки. Ми кладемо їх на дно форми для випікання. Приготуйте кускус відповідно до інструкцій і після варіння розкладіть його на картопляних кубиках у формі для випікання. Акуратно перемішайте і випікайте при 190 ° C протягом 45 хвилин.
Наріжте гарбуз кубиками, залийте водою, посоліть і варіть. Помістіть приготовлений гарбуз у блендер, додайте кулінарний крем і перемішуйте, поки у нас не вийде пюре.
Запечена солодка картопля разом з кускусом подається з гарбузовим пюре. При подачі ми можемо прикрасити тарілку різними насінням. Для більш вираженого смаку до солодкої картоплі можна додати сир фета перед запіканням і лише потім накласти кус-кус.