плід

Хурма - типові плоди цього січня. Дуже солодкі та смачні, вони відомі як palo santo.

Залежно від їх розміру та смаку існують різні види:

    В’яжучі речовини: Вони традиційні: томатний, жирний або яскраво-червоний.

Ніякого в’яжучого: Тип яблуні Шарон та Фую.

Склад

У нашій країні споживають ті, що в’яжучі та Шарон. Їх вирощують у Валенсії та Кастельйоні, дедалі частіше в Андалусії.

Хурма містить: 80% води, клітковини, вуглеводів (глюкоза, фруктоза), білків і багато калорій. Тому їм не рекомендується приймати дієту для схуднення. Крім того, хурма містить:

    Вітаміни: А, С, В1, В2.

Мінерали: калій, фосфор, магній, кальцій, залізо.

  • Антиоксиданти.

    • Це дуже солодкий фрукт, який легко споживати. Дозрівши, він легко розкривається, і м’якоть можна їсти ложкою або нарізати ножем, залежно від сорту.

    Поради щодо придбання

    Хурма - це дуже делікатний фрукт, який важко продати, за винятком сорту Шарон, який є твердим і стійким, інші потрібно вживати, коли вони м’які, стиглі та за короткий час, оскільки вони швидко псуються. Купуючи його, ми мусимо поінформувати про те, який це сорт. Не слід довіряти кольору, оскільки він не є симптомом стиглості, оскільки цей фрукт зазвичай завжди дуже забарвлений.

    Збереження

    Вони тривають пару тижнів. Якщо вони все ще зелені, їх можна залишити при кімнатній температурі, поки вони не дозріють.

    Властивості і Переваги

    • Проблеми з транзитом кишечника, запор (проносне)

    Імунна система: підвищує захисні сили, допомагає виробляти еритроцити та білі кров’яні тільця.

    Серцево-судинні та дегенеративні проблеми.

    Зір і зуби.

    Колаген, слизова, кістки.

    Стійкість до інфекції.

  • Генерація та передача нервових імпульсів та м’язів.